30 juillet 2007
Brochettes de frites marguerites
Les culino-tests de Caroline m'ont fait passer un bon moment dimanche matin. J'ai ri aux larmes devant mon écran et j'ai eu une folle envie de tester ses brochettes de pomme de terre frites. Seulement moi, je n'ai pas de friteuse alors j'ai testé au four. Elles ne valent peut-être pas les frites bien grasses et croustillantes d'une friteuse mais c'est un régal pour les yeux et en plus on n'a pas l'impression de faire une orgie de calories.
J'ai préparé mes brochettes en respectant les consignes de Caroline. J'ai mis mes marguerites de pommes de terre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile, du sel et du poivre avant de les embrocher. Mon four était préchauffé à 200°. J'ai disposé les brochettes sur une feuille de papier cuisson et après 45 minutes (un poil trop à mon goût), j'ai obtenu ce résultat:
Avant cuisson...
... Avant dégustation
Une autre tentative avec un peu moins de cuisson devrait avoir lieu très prochainement! Merci Caroline pour cette belle idée!
