P'tite salade fraîcheur

J'ai enfin trouvé le soleil!!!! C'est au pays des cigales qu'il s'était réfugié. Mes journées riment avec piscine, bains de soleil et peinture (activité que je ne pratique qu'en vacances).
Les repas se simplifient et sont rythmés par les retours de marchés provençaux.

Après un plein de soleil, rien de mieux qu'une petite salade sucrée/salée  en entrée. Et avec un tel paysage en arrière plan, c'est un vrai bonheur!

P'tite salade fraîcheur
(Pour 2 personnes)

- Quelques dés de pastèque
- Petites crevettes
- 1 avocat
- Salade coupée très finement
- 2 bâtonnets de surimi
- Vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce cocktail

Disposer plusieurs couches de chaque élément en alternant les couleurs et déguster bien frais.

Je suis dans l'obligation d'éteindre l'ordinateur: les cigales me rappellent que c'est l'heure de l'apéro...

Comments

[Louloute]

Ta salade à l'air délicieuse : j'adore les mélages sucré/salé.

[Alexie]

C'est une très belle salade que je dégusterais bien volontiers même si par chez le temps est gris.
Bizzz, Alexie

[Eol]

Al les belles salades pleine de fraîcheur en ce temps pluvieux!

[mickymath]

ta salade est superbe!! biises micky

[cuisineplurielle]

sympa ces verrines qui prolongent l'été