Lolotte organise le Concours « Spooky Halloween », un concours de recettes horribles, effrayantes et dégoûtantes autour du thème d’Halloween pour et par les petites mains principalement.

17110423_p

J'espère être à la hauteur avec cette recette réalisée dans ma classe à 48 mains pour terminer en beauté la semaine du goût spéciale carotte.
Je me suis inspirée d'une recette de gâteau à la carotte dans un livret intitulé "Les desserts du potager", éditions Le sucre. Il serait temps de faire un peu de ménage, ma classe est envahie par ces bestioles à huit pattes...

DSC03545

DSC03543

P'tits gâteaux araignées sur toile ensanglantée:
( Dose pour 24 mini gâteaux ou 1 gros)
- 300 g de carottes
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g d'amandes en poudre
- 75 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Crayons pâtissiers à la fraise (j'en ai utilisé 11 pour 24 assiettes)
- 2 plaques de chocolat noir
- 1 rouleau de réglisse par gâteau
- Petits bonbons colorés

Préchauffer le four à 210°C.
Peler et râper les carottes.
Dans un saladier, fouetter le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange mousse. Incorporer les amandes en poudre, la farine, la levure et le sel.
Verser cette préparation dans des moules souples (J'ai utilisé deux plaques de 12 empreintes pour mini muffins).
Enfourner et laisser cuire 30/40 minutes environ (45 minutes pour un gros gâteau).
Laisser refroidir et démouler.

Pour rendre effrayant un petit gâteau:
Sur une assiette, dessiner une toile d'araignée à l'aide d'un crayon pâtissier. Dérouler un rouleau de réglisse et découper 8 morceaux égaux d'environ 5 cm et 2 plus petits.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et tremper un gâteau dans le chocolat. Le déposer au centre de la toile.
Utiliser 2 bonbons pour faire les yeux de l'araignée et les morceaux de réglisse pour faire les pattes et les crochets de la bête...
Recouvrir le haut des pattes de chocolat fondu pour maintenir l'ensemble. Attendre que le chocolat refroidisse.

araign_es

Alors Lolotte, seras-tu victime d'arachnophobie à la vue de ce monstre tissant des toiles sanglantes??? BOO!!!!

DSC03502