18 janvier 2008
P'tits flans de maïs à la Laëti...
J'ai toujours aimé le maïs chaud alors, quand j'ai vu la recette de Laëti du blog Considérations culinaires, ultra simple et rapide, je n'ai pas hésité longtemps... J'ai même fait un détour pour acheter une boîte de maïs car je n'était pas certaine d'en avoir dans mes placards.
Ce soir, les p'tits flans étaient de bonne humeur Laëti et, malgré la nuit tombée, ils ont accepté de poser quelques minutes et franchement, je les trouve assez photogéniques!
J'ai été emballée par la rapidité d'exécution, le démoulage impeccable et la texture de ces petits flans qui conservent le croquant des grains de maïs. Une p'tite base idéale pour le repas du soir avec une p'tite salade ou des crudités par exemple...
Je redonne la recette de Laëti mais pour être honnête, j'étais pressée et j'ai mis tous les
ingrédients dans un saladier et j'ai touillé tout bêtement... Plus rapide, ça va être difficile!
P'tits flans de maïs:
( Pour 6 p'tits flans individuels)
- 2 œufs
- 30 g de Maïzéna
- 1 cuillère à soupe de crème
- 50 g de gruyère râpé
- 1 boîte de maïs au naturel
- Sel, poivre
Battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et ajouter la Maïzéna.
Incorporer le gruyère et le maïs égoutté. Bien mélanger.
Mettre dans des moules individuels (en silicone pour moi) et faire cuire environ 25/30 minutes à 150°C (thermostat 5).
Vous avez même droit à une vue de dessous...
Et à une vue de l'intérieur...
Commentaires
C'est vraiment une bien bonne idée que voilà ! C'est rapide en plus pour les soirs où l'on a pas vraiment le temps !
Mes filles sont fans de mais ! Ca les changera. Merci de cette recette.
Je note, l'idée me plait bien. Bon week-end.
Ta photo me mets en appétit ... Moi aussi j'aime le mais chaud ...
Très joli. je retiens.
Miam ils sont alléchants :)
très apétissant ces petits flans:
Ca aussi c'est pas mal, j'aime beaucoup la forme et l'intérieur aussi...avec une petite salade, hummmm!!!!
Super si ça t'as plu!!!!et chouette photo ;-)))
Gros bisous et bonne fin de week end
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