24 février 2008
P'tit hachis parmentier de poisson très... coloré!
L'été je peins sur une toile et là, après avoir fait un p'tit peu de peinture dans ma salle de bain, c'est mon assiette que je me suis amusée à peinturlurer.Pas de colorant dans cette recette mais un résultat spectaculaire! Un p'tit hachis parmentier tout simple mais époustouflant dans l'assiette avec ses couleurs extraordinaires...La palette de couleurs est obtenue grâce à une pomme de terre magique, la Vitelotte. Il s'agit d'une ancienne variété de pomme de terre, à la chair assez farineuse, qui se récolte à la fin de l'été et que... [Lire la suite]
