25 avril 2008
P'tit gratin aux 2 patates!
Je ne connaissais pas la patate douce. Voilà Claire, c'est chose faite! Je l'ai appréciée dans ce petit gratin très coloré. Il me reste à la découvrir en dessert. Pour le gâteau de patate douce au chocolat, c'est par ici.
P'tit gratin aux 2 patates:
- 3 patates douces
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche liquide allégée
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 3 œufs
- Sel, poivre
- Muscade
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et râper les patates douces et les pommes de terre. Hacher l'oignon finement. Mettre les légumes dans un plat à four et bien mélanger. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Verser la préparation sur les légumes et mettre au four à 180°C pour 45/50 minutes environ.
Et pour celles et ceux qui, comme moi, n'auraient jamais vu de patate douce, voilà sa frimousse habillée et dévêtue.
Il doit me rester 1 457 631 fruits et légumes à découvrir (à 1 centaine près...)
Commentaires
C'est bon ce mélange de patates en gratin, ça passe bien et, aspect super important pour moi en ce moment ( lol ), ça cuit tout seul au four !
Bisous et bon week end :)
Ma petite nièce d'un an et demi adore la patate douce ... Je note donc ta recette ...
Bonne idée d'utiliser des patates différentes dans un gratin.
Jolie photos. Bravo
Superbe idée ce gratin aux deux patates. Merci
Bonne idée ce mariage entre les deux patate je suis fan
Je suis de plus en plus fan des patates douces:) Ta recette tombe vraiment bien!!!
Bon weekend!
J'adore la patate douce, je n'avais pa encore essayé en galettes, va falloir y remédier!!!
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