P'tits pancakes
J'ai déjà mangé des pancakes mais ils étaient emballés dans du plastique et là, franchement, les pancakes maison c'est autre chose...
Quand on prépare des pancakes, le matin, pour son petit déjeuner, on n'a pas envie d'attendre trop longtemps alors j'ai choisi la recette du site Chef Simon qui ne demandait que 15 minutes de pause.
Saut du lit, direction cuisine... Préparation express de la pâte (très rapide) et hop... sous la douche!
Retour à la cuisine (cette fois bien réveillée) et cuisson minute pour ces p'tits pancakes extra moelleux et tout doux!!!!!!
Les proportions données par Chef Simon sont indiquées pour une trentaine de pancakes mais en les divisant par 2, je n'en ai obtenu que 7. Ils étaient peut-être un peu gros... En tout cas, ils étaient parfaits pour moi!
Et malgré ma poêle anti-adhésive qui adhère parfois, je les ai retournés sans aucune difficulté. Un vrai bonheur!
P'tits pancakes:
(Pour 7 à 8 pancakes)
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 10cl de lait
- 80g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 filet d'huile (très léger)
Dans un saladier, battre l'œuf entier avec une pincée de sel et le sucre. Lorsque le mélange blanchit, ajouter le lait. Incorporer la farine et la levure petit à petit.
Ajouter un filet d'huile (très peu) et laisser reposer la pâte 15 minutes.
Faire chauffer la poêle (feu moyen) et verser un peu de pâte. Laisser la pâte s'étaler et retourner le pancake quand de petites bulles apparaissent.
Avec un peu de sirop d'érable et un fromage blanc parsemé de fruits rouges... Mmmmmmmmmmmm!
Commentaires sur P'tits pancakes
J'aurais bien pris mon p'tit déj chez toi
j'en ai jamais fais...pour moi le petit déj comme celui là est un massacre pour ma balance...je ne peux résister !
c'est sur que fait maison y a pas mieux ! je fais souvent mes pancakes pour accompagner mes confitures mais aussi mes entrées et surtout le saumon fumé miammmmm
Que c'est appétissant! Allez! Dimanche matin, toute ma petite famille aura droit à des pancakes au p'tit déj'! Merci Virginie!
j'adore les pancakes j'en mangerai plus que la raison ...
Qu'ils ont l'air appétissants ! Et sans être trop lourd en plus !
Il est vrai que ce n'est pas comparable avec du fait maison. Bonne journée.
Il va falloir que j'essaie, ils me tentent ces pancakes!!
Les pancakes, comme tout, c'est meilleur fait maison. Si c'étaient ceux de chez PASQUIER, ça peut encore aller, mais rien de tel que des vrais avec du sirop d'érable... HMMMMMMMMMMMM.
Elles sont telllllllement belles!!!! Et elles me font envie si tu savais miam!Je les déguste tjrs avec du sirop d'érable, un "must" pour moi!
Bises ma belle!
C'est boOooon ! Ca fait un bail que je n'en ai pas fait tiens ! Merci de me remettre les pendules à l'heure :p
Bises 
Merci à toi de venir nous lire !
Ce petit mot nous a permis de découvrir ton blog bien sympa !
Nous avons une grande amatrice de pancakes à la maison(notre fille), elle s'est empressée de mettre ta recette dans ses favoris.
A bientôt.
Anne et José - Les Jardins de Pomone
ils sont carrément canons!
il en reste pour demain matin j'adore
pour un petit déjeuner le week-end c'est super. C'est si simple que je n'ai jamais pensé à en faire!!
Ça fait déjà un moment que je n'en ai fait. Les tiennes sont tellement belles que j'ai envie d'en faire ce qeek-end.
Petit clin d'oeil à toi demain sur mon blog à propos des pancakes! 
En passant je le redis: elles sont superbes les tiennes lolll!
très sympa pour le petit déj!
Je les ai testé. Un délice! En photo sur mon blog.
Meri Virginie.
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