Voilà une p'tite recette à garder précieusement! Elle me vient de Valérie qui me l'a gentiment envoyée. Il s'agit en fait d'une base de petits biscuits moelleux que l'on peut adapter selon ses envies avec pépites de chocolat, raisins secs, noix de coco, fleur d'oranger...
Elle est très rapide à faire et le résultat est juste... Mmmmmmm!
J'avais imprimée cette recette il y a quelques temps déjà et c'est en tombant sur un bocal de café soluble que j'ai eu envie de tester cette recette version café et pépites de chocolat. J'ai trouvé ces biscuits extra et je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger plusieurs en prenant les photos. "Tiens, je vais prendre l'intérieur d'un biscuit en photo. Allez hop, je croque dans celui-là. Oh, mince... Pas de pépite en vue. Allez, tant pis, je le mange en entier et je vais faire une nouvelle tentative avec celui-là... Dommage, celui-ci est trop cuit sur le bord... Bon, j'en prends un autre...". Enfin, bref, la plaque s'est dégarnie à vue d'œil...
Merci Valérie pour le partage! Il faudra que j'essaye d'autres versions mais j'avoue avoir complètement craqué sur celle-ci!

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P'tits biscuits moelleux café et pépites de chocolat:
(Pour environ 22 biscuits de diamètre  )
Ingrédients de base:
- 150g de farine
- 125g de beurre
- 120g de sucre
- 2 œufs
Pour cette recette, ajouter:
- 1 cuillère à café légèrement bombée de café soluble
(Espresso pur arabica de Nescafé pour moi)
- 50g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 150°C.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine puis le beurre fondu.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé ou utiliser un tapis de cuisson.
Faire de petits tas en les espaçant suffisamment (la pâte a tendance à s'étaler).
Mettre au four 10 à 12 minutes.

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P'tit cadeau pour ma copine Sara qui joue les curieuses avec son p'tit tag d'hier:

Le jeu consiste à parcourir son dossier “photos” le plus récent, de choisir la 6e photo dans ce même dossier et de la publier sur son blog. Ensuite taguer d'autres blogueurs/blogueuses et les prévenir sur leurs blogs...

Mon dossier le plus récent, c'est celui des fleurs de printemps de mon balcon. J'ai pris beaucoup de photos cette semaine car avec ce beau temps, c'était un festival d'éclosions... et voici donc la numéro 6 pour Sara. J'avais caché de nombreux bulbes dans les pots et j'avoue ne pas me rappeler le nom de celui-ci. Si quelqu'un le connaît, je serai heureuse de le savoir.

Balcon

Je passe le relais à Nancy si elle souhaite poursuivre ce p'tit jeu après moi...