09 novembre 2009
P'tites gaufres légères aux Rice Krispies
Il y a des recettes qui voyagent de blogs en blogs. Cette recette de gaufres aux Rice Krispies je l'avais d'abord vue chez Sara puis dans la chaumière de Nancy. Il semblerait qu'en fait Esther B soit à l'origine de ces p'tites gaufres gourmandes qui ont fait notre bonheur pour le p'tit goûter du dimanche après-midi. Des Rice Krispies dans des gaufres??? Tiens, quelle drôle d'idée. Il fallait que j'essaye ça. Ma bonne excuse: Une p'tite merveille envoyée dans mon colis gourmand par ma chère choupette copinaute canadienne Sara.
Sara a la gentillesse de me faire découvrir des produits de son pays en me préparant des p'tits paquets bourrés de bonnes choses. Je mets un temps fou à me décider avant d'ouvrir ces p'tites choses car je sais qu'après, je n'aurais pas l'occasion d'en retrouver dans les rayons de nos magasins français. Alors je couve mon p'tit colis du regard, je l'ouvre, je tripote mes boîtes et puis un jour je me décide à en ouvrir une. Il y avait dans le dernier colis un bocal de tartinade crémeuse à l'érable. Et ma cuillère est tombée dedans par hasard cette semaine (Oupssss...). Ça sentait tellement bon cette p'tite chose qu'il me fallait une recette à la hauteur pour tartiner. Et bien je crois avoir choisi la bonne. Ces gaufres sont excellentes , moelleuses et légèrement parfumées à la vanille. On ne sent pas la présence des Rice Krispies qui se fondent dans la pâte. Avec la tartinade à l'érable, c'est juste... une tuerie!
P'tites gaufres aux Rice Krispies:
(Pour 9 gaufres, 13 pour moi)
- 150g de farine (1 1/4 tasse)
- 25g de Rice Krispies (1 tasse)
- 90g de fécule de maïs ou maïzena (3/4 tasse)
- 50g de sucre (1/4 tasse)
- 1 cuillère à café de levure (cuillère à thé)
- 1/2 cuillère de bicarbonate de soude (1/2 cuillère à thé)
- 3/4 cuillère à café de sel (3/4 cuillère à thé)
- 2 gros œufs
- 375ml d'extrait de vanille (cuillère à thé)
- 125ml d'huile végétale (1/2 tasse)
Préchauffer le gaufrier.
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier: la farine, les Rice Krispies, la maïzena, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude et le sel.
Fouetter ensemble les ingrédients liquides dans un grand bol: les jaunes d'œufs, le lait, la vanille et l'huile.
Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.
Verser le mélange liquide dans les ingrédients secs et bien mélanger. Ajouter les blancs en neige et plier dans la pâte. Ne pas trop mélanger.
Verser la pâte dans le gaufrier et l'étaler à le dos d'une cuillère.
Refermer le couvercle et cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Une autre recette de gaufres:
Commentaires
Elle m'ont l'air bien bonne et croustillante tes gauffres.
Ohhh ma chère petite Virginie, quelles belles photos! Et quelle bonne idée avec la tartinade à l'érable, je suis si contente que tu aies aimé! Merci du clin d'œil ma belle surtout, ça me fait super plaisir!
Gros bisousss xxx
p.s. as-tu reçu mon dernier mail d'il y a 1 sem? Je m'en vais t'en écrire un autre!
elles sont belles et surtout pleines d'originalité, ça doit etre surprenant!
c'est bien gourmand ça...
..wow de wow!!!!!!!!elles sont trop,trop alléchantes!!!!!tu as dis une tuerie??..le terme est vraiment bon lol!!!!!
..merci pour le gentil clin d'oeil..tu es vraiment fine;)
~nancy xx
Dommage! Je n'ai pas encore d'appareil pour faire les gaufres! Je ne vais pas montrer ces belles photos à mes Loulous... Quoique il pourrait donner des idées au père Noël...
Bizarrement je n'avais jamais vu cette recette moi! En tous les cas il y en a de bonnes choses dans ces gaufres et l'ajout des rice krispies est étonnante!
hummmmmmmmmmmmmmmmm elles ont l'air délicieuses ces gaufres ....
bizzzzz
Wow!! Je l'ais ai vu passer à quelques reprises mais je n'ai pas encore eu la chance de les tester. À voir combien elles semblent si délicieuses, je crois bien devoir me laisser tenté hihi;)xxx
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=329339&pid=15721208
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
