09 décembre 2009

P'tites brochettes cabillaud et mangue

Des p'tites brochettes express dans lesquelles la mangue et le poisson se marient à merveille! Un aller-retour dans la poêle et hop, c'est prêt! Le poisson est extrêmement fondant et sa chair est relevée par une p'tite sauce minute réalisée dans la poêle encore chaude. P'tite brochettes cabillaud et mangue:(Pour 2/3 personnes)- 400g de pavé de cabillaud (ou autre poisson à chair ferme)- 1 mangue - 2 cuillères à soupe de miel- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 clémentine- Huile d'olive- Beurre- Sel, poivre Peler la mangue.... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 07:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,