30 avril 2010

P'tite Panna cotta coco/rhubarbe

Ah, les premières tiges de rhubarbe sur les étals... J'ai beaucoup de mal à leur résister. Je voulais un p'tit dessert léger et moins bourratif qu'une tarte et j'ai décidé de présenter ma compote de rhubarbe avec une Panna cotta légèrement parfumée au lait de coco. La Panna cotta n'est pas un de mes desserts favoris car je trouve cela plutôt fade et c'est pour cette raison que j'ai décidé de lui donner un p'tit goût en plus. J'ai été agréablement surprise par le mélange de l'acidité de la rhubarbe mêlée à la douceur du lait de coco.... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 05:52 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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