07 mai 2010

P'tits jarrets de veau, céleri et carottes à la cocotte-minute

Le temps frisquet incite à ressortir les p'tits plats mijotés. J'ai ainsi eu envie de cuisiner du jarret de veau à la cocotte-minute façon osso-bucco mais en version simplifiée et rapide. Pour ma part, j'utilise un céleri entier avec les carottes. On obtient un p'tit plat complet que l'on peut accompagner ou non de riz. Le temps de peler les légumes et de les couper en morceaux et hop, tout le monde dans la cocotte. On ferme le couvercle et on oublie la cocotte-minute sur le feu jusqu'à ce que de délicieux parfums commencent à envahir... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 05:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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