Un très joli ensemble de verres (cadeau de fin d'année), une grosse chaleur et des fraises un peu abîmées... Je n'ai pas mis longtemps à me décider pour une boisson fraîche aux fruits de saison. Même si ma boisson préférée est l'eau, j'ai bien apprécié cette p'tite douceur. J'ai pris mes photos alors que je venais juste de préparer la boisson mais le lendemain, le mélange était plus homogène, sans mousse et légèrement pétillant. Après une nuit au réfrigérateur, c'était encore bien meilleur!

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P'tite limonade rafraîchissante fraises et pastèque:
- 800g de pastèque (environ 450g de chair une fois pelée)
- 250g de fraises
- 1 litre de limonade

Peler la pastèque, la couper en morceaux.
Laver et équeuter les fraises. Les couper en 2.
Mixer les fruits en ajoutant une goutte d'eau si besoin.
Passer la purée de fruits dans une passoire fine.
Ajouter la limonade. Verser dans un bouteille à l'aide d'un entonnoir (contenance 1 litre 1/2) et mettre au frais plusieurs heures.

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Limonade_fraises_past_queCoquelicot

Je pars quelques jours et j'en profite pour glisser à nouveau cette recette de tarte amandine à la groseille que j'avais trouvée excellente l'année dernière et qui est vraiment de saison. Pour la recette, cliquer ici ou sur la photo.

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