29 juillet 2012

P'tits financiers à la noisette et au Nutella en forme d'oursons

Quand Dorian lance un p'tit concours sur le thème du Nutel*a (Je pense que même avec une lettre en moins tout le monde aura compris...), ça me parle. Ici aussi, il y a toujours un pot de ... en route même si je sais me tenir (Par contre, face à une pile de crêpes, là, c'est une autre histoire). Pour participer (et aussi me faire plaisir je dois bien le dire), j'ai eu envie de retenter mes p'tits financiers au Nutel*a mais cette fois en utilisant de la poudre de noisettes à la place de la poudre d'amandes. Je n'ai pas été déçue: les 4... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

P'tites noix de Saint-Jacques sur compotée de fenouil

Encore un p'tit plat préparé pour fêter nos 10 ans de mariage. Les noix de Saint-Jacques sont poêlées tout simplement à la dernière minute, parsemées de graines de sésame et servies sur une compotée de fenouil à la crème. Je les ai accompagnées d'une écrasée de pommes de terre à l'huile de sésame. Est-ce utile d'ajouter que nous nous sommes régalés? P'tites noix de Saint-Jacques sur compotée de fenouil:(Pour 2 personnes)- 10 à 12 noix de Saint-Jacques selon leur grosseur- 2 fenouils- 20cl de crème liquide- Huile d'olive- Huile... [Lire la suite]
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22 juillet 2012

P'tit homard au four au beurre persillé et citronné

Que d'évènements cette semaine: les 5 ans du blog, les 15 mois du p'tit loup et déjà notre 10ème anniversaire de mariage. Nous l'avons fêté entre nous avec deux bien jolis repas. Au menu du déjeuner: un p'tit homard à 2 suivi de quelques Saint Jacques poêlées sur un lit de fenouil accompagnées d'une écrasée de pommes de terre. Mmmm... C'était comme au restaurant mais dans notre p'tit nid, à notre rythme et sans l'addition! J'avais fureté sur le net car je souhaitais une recette de homard au four simple pour le mettre en valeur sans le... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

P'tits Paris-Brest pour fêter les 5 ans d'Un p'tit tour dans ma cuisine

5 ans déjà que je me suis lancée dans l'aventure et 5ème défi réalisé dans ma p'tite cuisine qui vient juste d'être repeinte. Encore un défi sucré. J'avais en tête depuis longtemps un Paris-Brest réalisé par ma maman quand j'étais petite (Je me rappelle surtout avoir pas mal trempé le doigt dans le grand pot de praliné) et j'avais envie de réaliser des p'tits Paris-Brest pour ce 5ème bloganniversaire. Pas de chance, une migraine s'est installée et a bien compliqué les opérations. D'ailleurs je suis bien la seule à ne pas m'être... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

P'tits clafoutis framboises et cerises

Une p'tite recette de saison tirée du livre Mini-cocottes Le Creuset. Comme à mon habitude, je faisais plusieurs choses à la fois et j'ai lu la recette en diagonale. Une fois les mini-cocottes remplies, je me suis rendue compte qu'il fallait faire la cuisson en 2 temps et donc ne pas mettre toute la pâte au début. Oupssss, pas grave,... vite j'ai improvisé et rajouté quelques minutes de cuisson pour éviter que le clafoutis soit cru au centre. Verdict: Une p'tite recette bien sympathique! Les clafoutis étaient parfaitement cuits pour... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

P'tits financiers au nutella en forme d'oursons

Je ne pouvais pas laisser partir mes p'tits loups en vacances sans leur préparer une p'tite douceur. Pas de maxi gâteau cette année mais des p'tits gâteaux individuels qui m'ont pris une bonne partie de mon mercredi après-midi car je n'avais que 4 moules et j'ai donc fait fournée après fournée jusqu'à épuisement de ma pâte (soit 20 oeufs, 1 pot de Nutella...). Pas mal d'énergie dépensée mais une grosse récompense le lendemain avec la totalité des oursons engloutis en un temps record et le titre de cordon bleu pour la maîtresse.Les... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

P'tites verrines cerises et biscuits roses de Reims

Voici les p'tites verrines préparées pour le pique-nique dans les jardins de Bercy. Il y a deux ans, j'avais fait des mini verrines à la fraise et j'avais encore une fois envie de préparer une p'tite douceur avec un fruit de saison. Le plus difficile a finalement été de trouver comment transporter 40 mini verrines dans des glacières réfrigérées... Pour la dégustation, ça n'a apparemment pas posé le moindre problème.Pour les accompagner, j'avais réalisé mes p'tits cannelés à la courgette et au saumon fumé. P'tites verrines cerises et... [Lire la suite]
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04 juillet 2012

P'tit pique-nique parisien du 1er juillet 2012 aux jardins de Bercy

Dorian a encore une fois dansé la danse du soleil avec succès. Il nous a trouvé une journée ensoleillée dans le mois de juillet (ce qui n'était pas facile vu le temps pourri de ce début d'été) pour organiser le traditionnel pique-nique des Gourmands & Gourmets des jardins de Bercy. Nombreux bloggueurs et lecteurs s'étaient donnés rendez-vous pour partager un p'tit moment bien sympathique. Cette année, le p'tit loup était du voyage et avait apporté sa bavette en prévision d'une grande dégustation. Il a goûté tout ce qui passait... [Lire la suite]
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