25 décembre 2012

P'tite bûche girly à la framboise

Voici la p'tite bûche qui a trouvé sa place sur notre table de réveillon hier soir. Je tiens l'idée du livre: "Cette année, je fais la bûche!" (Tiens, quel drôle de titre... ;-) ) mais j'ai conservé ma recette de biscuit roulé et j'ai diminué le sucre. J'ai par exemple utilisé une purée concentrée de fruits bio sans sucres ajoutés à la place de la confiture et j'ai réduit les quantités de sucre dans la garniture. Même ainsi, elle était encore suffisamment sucrée à mon goût et elle a été appréciée même si les estomacs étaient déjà bien... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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