30 avril 2013

P'tits cordons bleus revisités

Me revoilà avec une p'tite recette simple et délicieuse comme j'aime! Je l'avais repérée chez Nathalie, il y a un p'tit moment déjà et je m'étais dit que c'était à tester de toute urgence. Je n'ai pas regretté car tout le monde a adoré cette version revisitée du cordon bleu. C'est beau, c'est bon et on sait ce qui est dans l'assiette puisqu'on a fait les p'tits morceaux soi-même. Mmmmmm, merci ma p'tite Nath'... P'tits cordons bleus revisités:(Pour 4 personnes*)- 400g de blanc de volaille (poulet ici)- 100g de bacon coupé en dés-... [Lire la suite]
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26 avril 2013

P'tit gâteau moulin fraisier en pâte à sucre pour les 2 ans du p'tit loup

Après le gâteau coccinelle, j'ai tenté de réaliser un moulin pour fêter pour la seconde fois les 2 ans de mon p'tit bonhomme. J'étais quasiment sûre de lui faire plaisir car il est tout fou dès qu'il voit quelque chose qui y ressemble de près ou de loin. Il s'est beaucoup amusé à faire tourner les ailes du moulin (confectionnées avec des perles en bois, des bâtonnets d'esquimaux et du carton) et j'ai eu le droit à plusieurs "bavo maman et marci maman". Finalement, il a préféré ça aux bougies...Les recettes paraissent longues parce que... [Lire la suite]
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22 avril 2013

P'tit gâteau coccinelle en pâte à sucre pour les 2 ans du p'tit loup

Le p'tit loup a eu 2 ans dimanche et après le gâteau lapin de l'année dernière, j'ai tenté la coccinelle. Pour la base, j'ai refait la forêt noire que j'avais faite pour Pâques. J'ai acheté de la pâte à sucre blanche et de la pâte à sucre noire et j'ai fait mumuse avec mes colorants pour obtenir un joli rouge. Mes vêtements s'en souviennent encore... La forme ronde a été obtenue avec un saladier cul de poule.Le gâteau a été réalisé la veille et j'ai fait le montage le jour même. Comme je suis encore débutante en pâte à sucre, j'ai mis... [Lire la suite]
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19 avril 2013

P'tits beignets de chou-fleur

Un long voyage en voiture et un gros livre sur les genoux pour patienter. Ce livre, c'est Le grand livre Marabout de la cuisine des légumes. 500 recettes classées par catégories de légumes qui permet de piocher des p'tites idées quand on veut se renouveler, j'adore! C'est donc là que j'ai repéré cette recette toute simple de beignets de chou-fleur. Elle a su séduire toute la p'tite famille et je suis persuadée que c'est une bonne astuce pour faire aimer le chou-fleur aux enfants. P'tits beignets de chou-fleur:(Pour 4 personnes)- 1... [Lire la suite]
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15 avril 2013

P'tite moussaka végétarienne

Mon amie Sara a fait le choix en début d'année de proposer régulièrement des plats végétariens à sa p'tite famille. Pour ma part, régulièrement, c'est impossible. Je suis une descendante de l'homme préhistocarnassier et c'est dans mes gènes. Un joli poulet rôti ou un filet de boeuf me font autant d'effet qu'une pâtisserie (et même souvent plus d'ailleurs...). Mais, bon, une fois de temps en temps, quand on tombe sur une recette bien appétissante, pourquoi pas. C'est la cas de celle-ci. Aussitôt vue, aussitôt testée. Elle m'a permis de... [Lire la suite]
11 avril 2013

P'tit gâteau au chocolat au lait avec les restes de chocolats de Pâques

Quand il reste beaucoup d'oeufs en chocolat et que ça se termine souvent en mains "cracra", il reste une solution: le gâteau recyclage. J'ai choisi la recette de Nathalie et j'ai remplacé le chocolat noir par des p'tits oeufs en chocolat au lait. Le résultat: un gâteau extra chocolat, hyper fondant et très très gourmand. Et en plus il est ultra rapide à réaliser. Alors, vite, à vos saladiers! P'tit gâteau au chocolat au lait avec les restes de chocolats de Pâques:(Pour un moule de 26cm de diamètre)- 200g de chocolat (ici chocolat au... [Lire la suite]
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06 avril 2013

P'tits ballotins de crevettes pour l'apéro: bacon et feuilles de brick

Semaine très très chargée et peu de temps en cuisine. Pour patienter, voici une p'tite recette toute simple pour l'apéro à servir avec une mayonnaise maison aromatisée au citron par exemple... P'tits ballotins de crevettes pour l'apéro: bacon et feuilles de brick:(Pour 3/4 personnes: 12 crevettes)- 12 crevettes roses cuites- 6 tranches de bacon- 3 feuilles de brick- Huile d'arachide Décortiquer les crevettes. Couper les tranches de bacon en 2. Entourer chaque crevette avec un morceau de bacon. Huiler légèrement les feuilles de... [Lire la suite]
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