23 février 2015

P'tite soupe de lentilles et truite fumée

Une délicieuse p'tite soupe qui peut faire un repas complet si on la sert comme moi assez épaisse accompagnée d'une salade. J'ai beaucoup aimé l'association avec la truite fumée et la crème montée. P'tite soupe de lentilles et truite fumée:(Pour 4/6 personnes)- 500g de lentilles- 1 poireau- 2 carottes- 1 oignon- 1 grosse échalote- 20cl de crème liquide- 150g de truite fumée- Persil- 1 litre de bouillon de volaille (- Facultatif: 20cl de crème liquide entière supplémentaire si on veut faire des quenelles de crème montée) Laver et... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,