16 mai 2018

P'tite brioche escargots, orange et raisins

Quand je vois une jolie recette de brioche, j'ai du mal à résister. Cette version à l'orange, vue dans le magazine Maxi-Cuisine hors-série avril/mai 2018, a su me séduire. Ce jour-là, j'avais beaucoup d'autres choses à faire et les temps de pousse ont été allongés. Ma brioche a eu le temps de gonfler tranquillement et elle était délicieuse. P'tite brioche escargots, orange et raisins:(Pour 8 escargots)- 300g de farine + un peu pour la pâte- 175g de beurre à température ambiante (125+50)- 3 oeufs- 1 orange non traitée- 125g de... [Lire la suite]