22 août 2018

P'tit risotto de chou-fleur

Le chou-fleur est très apprécié dans notre famille. Voici une p'tite recette qui change un peu de l'ordinaire. J'ai adoré et moi qui aime le chou-fleur bien cuit, tendre et fondant, pour une fois, je l'ai apprécié un peu plus croquant. Avec les copeaux de parmigiano reggiano, c'est trop bon! P'tit risotto de chou-fleur:- 1 chou-fleur- 1 grosse échalote- 1 noix de beurre- 40ml de vin blanc- 100ml de crème liquide- Bouillon (de volaille ici, environ 3 louches)- Parmigiano reggiano Ôter les feuilles du chou-fleur. Le laver... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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