27 août 2019

P'tits tacos au boeuf épicé

Il y a de plus en plus souvent de saveurs mexicaines à notre table depuis 1 an. P'tit Loup réclame très régulièrement des tacos, des fajitas... et mon p'tit plaisir de vacances cet été a été l'achat de ce p'tit livre pour me renouveler: Tacos party, Blandine Boyer. Je m'en suis inspirée pour cette recette. D'habitude, j'ai tendance a faire une compotée de tomates et d'oignons puis je garnis mes tortillas de blé en ajoutant viande et fromage et je repasse ensuite au four. Ici il s'agit de tortillas de maïs que l'on fait durcir au four... [Lire la suite]
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19 août 2019

P'tit gâteau aux abricots avec crumble croustillant

Il reste encore quelques abricots sur les étals. Voici une p'tite recette facile et rapide pour en profiter. Vous pouvez mettre encore plus d'abricots ou changer de fruits (Avec des prunes, ça doit être excellent également). Le gâteau est très moelleux et pas sec du tout. Le p'tit crumble apporte un plus gourmand. A tester, sans l'oublier! P'tit gâteau aux abricots, crumble croustillant:(Pour 6 personnes)- 400g d'abricots - 180g de farine- 175g de mascarpone- 80g de sucre- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- Beurre + farine pour... [Lire la suite]
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14 août 2019

P'tites fleurettes de chou-fleur croustilantes

Après le régime olives, tomates et poivrons des vacances, j'ai décidé de tester cette p'tite recette de chou-fleur (légume particluèrement apprécié par toute la famille). La recette provient du magazine Cuisine Actuelle (Septembre 2019). J'ai légèrement augmenté les doses car j'ai utlisé tout mon chou-fleur. Les fleurettes sont bien parfumées et extrêmement croustillantes. C'est délicieux! P'tites fleurettes de chou-fleur croustillantes:(Pour 4 personnes)- 1 petit chou-fleur (ou 1/2)- 2 oeufs- 6 tranches de pain rassises- 1 oignon-... [Lire la suite]
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