02 mai 2021

P'tite paëlla express de Cyril Lignac

Ma douce amie Béa a pensé à moi en me gâtant pour mon anniversaire. J'ai trouvé le tome 2 du livre Fait Maison de Cyril Lignac dans ma p'tite boite aux lettres un soir. Tu me connais bien Béa! C'est à la fois un livre plaisir et un livre souvenir car chaque recette me rappelle un soir de confinement devant mon p'tit écran. J'ai testé la recette de la paella express pendant les vacances. Je m'en faisais une joie d'autant plus que c'était terriblement appétissant mais, ce soir-là, j'avais la gorge nouée à cause d'une fermeture de classe... [Lire la suite]
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10 avril 2021

P'tits pains turcs farcis: pommes de terre, épinards et mozzarella façon gozlëme

Nouveau confinement... Je suis redevenue maitresse à la maison et maman maitresse. Du coup, un soir, après des heures devant l'ordinateur, j'ai eu envie de préparer la p'tite recette vue chez mon amie Béa quelques jours plus tôt. Des p'tits pains turcs farcis bien gourmands, avec du fromage coulant et une pâte croustillante. Comme Béa, je n'ai pas mis de viande et j'ai trouvé ces p'tits pains délicieux. Une jolie découverte (La cuisson à la poêle est très surprenante) et un p'tit repas du soir parfait! En plus, j'ai pris beaucoup de... [Lire la suite]
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27 mars 2021

P'tite cataplana aux fruits de mer

J'ai eu la chance de me voir offrir pour mon anniversaire le livre Fait maison (tome 3) de Cyril Lignac par l'adorable AESH avec qui je travaille. Superbe cadeau que je me suis empressée de feuilleter car j'avais suivi chaque émission avec grand plaisir. J'y ai retrouvé la tarte feuilletée aux champignons de Paris et la mousse au chocolat au lait straccciatella et framboises déjà testées. Les recettes sont simples et accessibles. J'avais craqué sur celle-ci également devant mon écran et je me suis empressée de la tester au début des... [Lire la suite]
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10 février 2021

P'tits cannelloni au jambon, sauce poivrons et olives

Que c'est bon les p'tits plats maison!!! J'ai déjà une commande de P'tit loup pour refaire cette recette.C'est vrai qu'on a adhéré tous les 3. Il m'en restait un p'tit peu et c'était un vrai plaisir de réchauffer ces p'tits tubes gourmands noyés dans cette sauce colorée. Les p'tits plats gratinés en cette saison plutôt maussade, ça réchauffe la cuisine et le coeur!J'ai repéré cette recette dans le magazine Cuisine Actuelle (Mars 2021) et j'ai apporté mes p'tites touches personnelles. P'tits cannelloni au jambon, sauce poivrons et... [Lire la suite]
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29 octobre 2020

P'tits makis d'Halloween

Puisqu'il faudra fêter Halloween confinés cette année, on peut trouver des idées pour amuser les enfants. Voici 2 p'tites idées testées hier (On a pris un peu d'avance). Il y a longtemps que je ne m'étais pas lancée dans la réalisation de makis et cette fois, ça s'est passé comme je le souhaitais. J'avais une idée en tête (mélange de plusieurs recettes vues à droite et à gauche) et j'avais peur de ne pas réussir à placer mes éléments comme je le voulais. Finalement, j'étais vraiment fière du résultat. Je vous ai glissé le lien pour... [Lire la suite]
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20 juin 2020

P'tites lasagnes courgettes, aubergine, tomates et olives

Aujourd'hui, on va dire au revoir au printemps et accueillir l'été les bras ouverts!Avant les grosses chaleurs, je glisse une p'tite recette de lasagnes végétales que j'ai faite il y a un p'tit moment déjà. Avec le citron, les légumes du soleil et les olives, c'est tout l'été qui débarque sur la table. On obtient un joli plat bien garni qui accompagnera une viande grillée (par exemple) si vous êtes d'incorrigibles carnivores! La recette est extraite du magazine Marmiton (mai/juin 2020). P'tites lasagnes courgettes, aubergine,... [Lire la suite]
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21 mai 2020

P'tites boulettes sauce tomates, basilic de Cyril Lignac

Il y a un p'tit moment que je n'ai pas donné une p'tite recette de Cyril Lignac. C'est bon, là, je peux en glisser une? Allez, je me lance. Quand il a choisi de réaliser des p'tites boulettes, vous vous doutez bien que j'allais essayer... C'est irrésisible pour moi. Ceux qui me suivent le savent.J'ai fait une grande quantité de boulettes durant un week-end de confinement. Nous les avons savourées le premier jour et quel bonheur de les réchauffer le lundi, après une matinée de télétravail. Elles m'ont semblé encore meilleures... ... [Lire la suite]
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17 février 2020

P'tit tajine de pintade aux aubergines et aux figues

Avec la succession de tempêtes qui traversent la France, on a envie de p'tits plats réconfortants. C'est le cas de ce tajine parfumé et coloré qui nous a beaucoup plu. Avec la carcasse, j'ai réalisé un bouillon de volaille que j'ai utilisé pour parfumer ma semoule. La recette est tirée du magazine Saveurs (octobre/novembre 2019). P'tit tajine de pintade aux aubergines et aux figues:(Pour 4 personnes)- 1 pintade coupée en morceaux- 2 aubergines (bio de préférence)- 8 figues sèches- 4 oignons- 1 bouquet de coriandre (pas mis ici)- 2... [Lire la suite]
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17 novembre 2019

P'tites carolines au jambon

Encore un p'tit plat de mon enfance. Avec les températures qui chutent, je ne sais pas pourquoi, dans mon canapé, vendredi soir, j'ai rêvé de ces p'tits choux salés que j'adorais quand j'étais petite. J'ai vérifié sur le blog pour voir si j'avais déjà glissé cette recette et je n'ai rien trouvé. J'ai encore une fois appelé SOS maman et j'ai griffonné les doses sur le premier morceau de papier que j'ai déniché. La recette est simple même s'il faut faire les p'tits choux. Samedi matin, j'ai fait ma tournée de choux et hier soir, il ne... [Lire la suite]
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27 août 2019

P'tits tacos au boeuf épicé

Il y a de plus en plus souvent de saveurs mexicaines à notre table depuis 1 an. P'tit Loup réclame très régulièrement des tacos, des fajitas... et mon p'tit plaisir de vacances cet été a été l'achat de ce p'tit livre pour me renouveler: Tacos party, Blandine Boyer. Je m'en suis inspirée pour cette recette. D'habitude, j'ai tendance a faire une compotée de tomates et d'oignons puis je garnis mes tortillas de blé en ajoutant viande et fromage et je repasse ensuite au four. Ici il s'agit de tortillas de maïs que l'on fait durcir au four... [Lire la suite]
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