Un p'tit tour dans ma cuisine

29 janvier 2015

P'tites conchiglie farcies au boeuf

Mes yeux sont tombés sur un paquet de conchiglie entamé et je lui ai vite trouvé une p'tite recette adaptée. C'est le genre de p'tit plat qui plaît à tout le monde ici. Un peu de boeuf haché, du fromage, une bonne sauce tomates et le tour est joué. Le...

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Tags: tomates, pâtes, boeuf

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12 décembre 2014

P'tites pâtes à la gremolata amandes-courgette et oignon rôti

Une p'tite recette dénichée sur le joli blog de Clea . L'association courgette crue et amandes est très sympa! C'est un plat aussi joli que savoureux. P'tites pâtes à la gremolata amandes-courgette et oignon rôti: (Pour 2 personnes) - 1 bel oignon rouge...

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Tags: courgette, amandes, pâtes, oignon rouge

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31 octobre 2014

P'tit plat de penne, sauce bolognaise au potiron

J'ai creusé 2 jolies courges pour éclairer ma fenêtre. Du coup, je me suis retrouvée avec pas mal de chair et j'avais envie de changer du velouté. C'est sur le site Ôdélices que j'ai trouvé cette belle recette de pâtes qui associe bolognaise et potiron....

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Tags: parmesan, pâtes, potiron, boeuf

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3 octobre 2014

P'tit tajine d'agneau aux figues et au safran

C'est toujours un plaisir pour moi de préparer et de déguster un tajine. Il me restait quelques figues sèches et j'ai décidé de les recycler dans ce plat savoureux et facile à réchauffer. Soulevez le couvercle... et laissez-vous porter par les épices......

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Tags: figue, agneau

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21 septembre 2014

P'tit clafoutis aux courgettes et au thon

Une p'tite recette du placard idéale pour les soirs où on est pressé. Avec sa jolie couche de fromage gratiné, elle ravira petits et grands. La recette est tirée du magazine Maxi Hors-série cuisine Automne 2014. P'tit clafoutis aux courgettes et au thon:...

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Tags: thon, courgettes, comté

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20 décembre 2013

P'tit tajine de dinde aux oranges et pruneaux

C'est ma dernière recette en stock car en ce moment, même si je cuisine, c'est du traditionnel, rapide ou déjà publié. Ce p'tit tajine a fait notre bonheur un mercredi et les jours suivants sous forme de boîtes repas. Préparé en 15 minutes avant de laisser...

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Tags: amandes, orange, dinde, pruneaux

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21 novembre 2013

P'tit osso bucco de dinde

L'osso bucco est un plat de roi car le veau est une viande noble mais avec la dinde, ça devient un plat plus accessible. Je n'avais jamais tenté l'expérience et c'est certain, je recommencerai. Cette version à la volaille est savoureuse et assez rapide...

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Tags: carotte, céleri, dinde

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30 août 2013

P'tit tajine de poulet à la sauge

Mon carré d'aromates a bien poussé et la sauge a pris énormément d'ampleur. Quand je suis tombée sur cette recette de tajine chez Minouchka, du blog Passion culinaire , j'ai su comment j'allais l'utiliser.Les tajines, c'est un vrai bonheur de la préparation...

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Tags: poulet, pommes de terre, curcuma, gingembre, cumin

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26 juillet 2013

P'tits burgers de porc

Mon amie Sara avait annoncé que s'il fallait tester un burger maison cet été, c'était celui-là. Alors, forcément, je me suis lancée! D'habitude, je n'utilise que des sauces du commerce lorsque nous faisons des burgers maison. C'était donc une jolie découverte...

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Tags: porc

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18 juillet 2013

P'tites lasagnes et p'tits raviolis aux escargots et beurre d'orties pour les 6 ans du blog

Joyeux anniversaire mon p'tit blog! 6 ans déjà... Pffff, que le temps passe vite. Des p'tites recettes, des p'tits loupés et des p'tits progrès, des p'tites rencontres, De grandes amitiés, des p'tits concours, des p'tits cadeaux et de jolies p'tites découvertes....

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Tags: escargots, orties, shiitake

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