Un p'tit tour dans ma cuisine

3 décembre 2009

P'tite tarte salée poulet et purée de légumes verts

La préparation du marché de Noël me prend pas mal de temps en ce moment. Quand on rentre à 19h ou plus , il faut faire vite. La semaine dernière j'ai donc ouvert le réfrigérateur avec un regard balayant les rayons à la recherche d'une idée lumineuse....

Posté par Virginie92 à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tarte salée

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14 novembre 2009

P'tite pizza saumon fumé et écrevisses

Pour les pizzas, Monsieur est plutôt traditionnel (champignons, jambon, fromage) alors que j'apprécie beaucoup les pizzas au saumon. J'avais donc préparé 2 pizzas pour avoir des restes et gagner du temps car les soirées sont bien remplies en ce moment...

Posté par Virginie92 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, pizza, écrevisses

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18 octobre 2009

P'tite tarte au potimarron et au saumon

Un grand merci pour les p'tits mots d'encouragement qui m'ont beaucoup touchée! Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop les courges, il va falloir patienter encore un p'tit peu car j'ai du stock à écouler... Après le pain, la soupe, la purée et les...

Posté par Virginie92 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, potimarron, potiron, saumon

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24 juillet 2009

P'tite tarte à la tomate sur fond de moutarde et d'aubergine façon Lavande

L'aubergine et moi, c'est une drôle d'histoire. C'est à la fois un légume qui me fascine et que je n'aime pas. J'ai toujours aimé sa couleur et sa peau lisse et brillante et, petite, j'adorais taper dessus et écouter son bruit sourd mais pour le goût,...

Posté par Virginie92 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, tarte salée, aubergine

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8 juin 2009

P'tite quiche poireaux, carotte et saumon fumé

Qu'il est réconfortant de glisser une p'tite tarte dans le four et d'apprécier la chaleur et les bonnes odeurs se diffuser dans l'appartement... Le retour de la fraîcheur voit la grande frileuse qui se cache en moi se réveiller. Je ressors les chaussettes,...

Posté par Virginie92 à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, tarte salée, carotte, poireaux

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30 mars 2009

P'tite tarte Tatin au chou rouge ou comment j'ai su planquer le chou grâce à Lavande

Savez-vous planquer les choux? A la mode, à la mode... Savez-vous planquer les choux? A la mode de Lavande! On les planque sur le dessous, à la mode, à la mode! On les planque sur le dessus, à la mode de Lavande! Bon OK, j'arrête, je chante comme une...

Posté par Virginie92 à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, chou rouge

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2 mars 2009

P'tite tarte aux oignons, vin blanc et paprika

Cette p'tite tarte salée vient de la cuisine d' Eryn . Je l'ai vue chez Clémence en version ricotta et finalement, j'ai mélangé les 2 recettes car j'ai mis moitié mascarpone et moitié ricotta. Le paprika est une épice douce et donne une jolie couleur...

Posté par Virginie92 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, oignons, paprika, vin blanc

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28 novembre 2008

P'tite tarte flambée ou flammekueche

C'est reparti pour 10 jours d'arrêt alors puisque l'appétit ne s'est pas envolé, hier soir, c'était p'tite tarte flambée maison. La tarte flambée ou Flammekueche est une spécialité alsacienne. Elle tient son nom de son mode de cuisson. En effet, à l'origine,...

Posté par Virginie92 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, lardons, oignons

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30 octobre 2008

P'tite tarte au munster sur lit d'endives

Une personne est venue sur mon blog l'autre jour en tapant sous go*gle: "Que faire d'un fromage qui pue" et bien elle peut revenir... Car oui, j'ai encore succombé au fromage qui pue et en plus, en le cuisant, c'est carrément tout l'appart' qui embaumait!J'ai...

Posté par Virginie92 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, fromage, endive

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25 octobre 2008

P'tite tarte corail poireaux/surimi

Pas trop le temps de cuisiner ces derniers temps. Quand on part de chez soi à 6h30 et qu'on rentre à 19h30, c'est un peu de la cuisine bidouille le soir. En plus, quand je rentre, j'ai vraiment faim et pour éviter de se jeter sur des paquets de gâteaux...

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