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Un p'tit tour dans ma cuisine

31 mars 2019

P'tit gâteau individuel vanille, caramel

P'tit gâteau individuel vanille, caramel
Pour l'anniversaire de mon papa, j'ai tenté des p'tits gâteaux individuels. J'ai commencé la veille et tout aurait dû merveilleusement se dérouler sauf que j'ai râté ma ganache montée à la vanille (Elle a tranché). Du coup, j'ai dû recommencer le matin...
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23 mars 2019

P'tits gnocchis à la romaine

P'tits gnocchis à la romaine
Parfois c'est Béa qui teste mes recettes et parfois c'est moi qui teste les siennes. Le week-end dernier, je suis allée faire un p'tit tour dans sa cuisine pour tester sa recette terriblement appétissante de gnocchis à la romaine (rien à voir avec les...
13 mars 2019

P'tits cookies au caramel et aux noix de pécan

P'tits cookies au caramel et aux noix de pécan
J'ai eu la chance de recevoir un joli panier garni à Noël par un de mes élèves avec des p'tits sachets gourmands. Dans l'un d'eux, il y avait de la poudre de caramel. Je l'ai utilisée dans cette recette de p'tits cookies. Avec des noix de pécan, c'était...
6 mars 2019

P'tit gâteau abeille à l'abricot façon Tropézienne

P'tit gâteau abeille à l'abricot façon Tropézienne
Pour l'anniversaire de ma p'tite maman, j'ai réalisé ce gâteau abeille façon Tropézienne en m'inspirant du livre Mes beaux goûters de fête de Marie Chioca.Ce gâteau est sur la couverture et il y a longtemps que je voulais le réaliser. J'ai fait quelques...
27 février 2019

P'tits céleris rôtis au four

P'tits céleris rôtis au four
J'avais des petits céleris et j'en ai profité pour tester une recette que je voulais essayer depuis longtemps: les rôtir au four. Je me suis inspirée de la recette vue chez Papilles et Pupilles . Les céleris cuisent pendant plusieurs heures et sont fondants...
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21 février 2019

P'tite tarte passion

P'tite tarte passion
Cette année, mon anniversaire a dû attendre un p'tit peu. Nous sommes tombés malades à tour de rôle et j'ai préparé une jolie tarte aux fruits de la passion une fois que tout le monde se sentait un peu plus en forme. La recette est tirée d'un joli livre...
15 février 2019

P'tits choux de Bruxelles rôtis au four, miel et vinaigre balsamique

P'tits choux de Bruxelles rôtis au four, miel et vinaigre balsamique
Dans la famille, on est tous fan de ces p'tits choux. P'tit Loup en réclame à chaque fois qu'il en voit. Après avoir salivé à l'écoute d'une émission de radio qui parlait d'une recette de choux de Bruxelles rôtis au miel au four, j'ai fureté à la recherche...
10 février 2019

P'tit gâteau de crêpes, chantilly au praliné

P'tit gâteau de crêpes, chantilly au praliné
Pour la Chandeleur, j'ai fait des piles et des piles de crêpes. Salées, sucrées, petites et grandes et puis j'ai eu envie de réaliser un gâteau de crêpes. Le plus dur a été de trouver comment le parfumer. J'ai hésité longtemps entre les agrumes, le chocolat...
30 janvier 2019

P'tites tranches de potimarrons rôties au four

P'tites tranches de potimarrons rôties au four
Pour une fois, ce n'est pas la butternut qui est à l'honneur dans ma p'tite cuisine. Le potimarron lui vole la vedette. Simplement rôti au four, on peut même le déguster avec la peau. J'ai réalisé cette recette en décembre avec les herbes du jardin en...
19 janvier 2019

P'tits biscuits speculoos

P'tits biscuits speculoos
J'ai été très gâtée à Noël avec un superbe panier gourmand offert par un de mes p'tits élèves. Plein de p'tites surprises gourmandes et des p'tits sachets pour cuisiner. Waouhhhh! J'ai utilisé un de ces p'tits sachets pour réaliser des biscuits bien croquants...
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Un p'tit tour dans ma cuisine
Un p'tit tour dans ma cuisine

Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
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