750 grammes
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Un p'tit tour dans ma cuisine

13 novembre 2013

P'tit crumble de saumon aux poireaux

P'tit crumble de saumon aux poireaux
Du saumon et du poireau pour le moelleux et un p'tit crumble à base de parmesan pour faire croustiller le tout. Un bien joli programme, n'est-ce pas? Tout le monde a adoré! La recette est tirée du magazine Gourmand qui porte bien son nom... P'tit crumble...
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9 novembre 2013

P'tites mousses chocolat au lait et noisettes, noisettes caramélisées

P'tites mousses chocolat au lait et noisettes, noisettes caramélisées
Une autre recette du livre Goûters rigolos (Albums Larousse). J'ai ajouté les noisettes caramélisées pour rappeler la noisette présente dans les mousses. C'est la première fois que je testais et j'ai un peu galéré car ce n'est pas facile à manipuler le...
4 novembre 2013

P'tites rillettes de harengs fumés

P'tites rillettes de harengs fumés
Pour accompagner mes p'tits crackers maison, j'avais préparé 2 p'tites choses à tartiner: une à base de jambon blanc, de fromage frais, de moutarde à l'ancienne et de ciboulette et l'autre à base de harengs fumés. J'avais vu cette recette alléchante chez...
31 octobre 2013

P'tit train fantôme

P'tit train fantôme
J'ai acheté un joli moule pour faire des gâteaux en forme de train il y a plus d'un an. J'ai trouvé qu'Halloween était une belle occasion pour m'en servir avec ce p'tit train fantôme. Il s'agit simplement d'un train formé de 2 types de gâteaux: une base...
28 octobre 2013

P'tits crackers maison

P'tits crackers maison
Quand on dispose d'un peu de temps, quoi de plus facile que de préparer ses p'tits biscuits apéro maison. Cette recette est vraiment simple et quel plaisir de savourer ses créations au lieu d'ouvrir un sachet sans savoir exactement ce qu'il y a dedans....
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25 octobre 2013

P'tits bonshommes de pain d'épice

P'tits bonshommes de pain d'épice
Après la princesse au petit pois et la soupe au caillou, nous avons terminé la semaine du goût en beauté avec le p'tit bonhomme de pain d'épice. La recette a été réalisée en deux temps avec la réalisation de la pâte le matin et la décoration des bonshommes...
22 octobre 2013

P'tits blinis au petit pois pour illustrer le conte de la princesse au petit pois

P'tits blinis au petit pois pour illustrer le conte de la princesse au petit pois
Première recette en lien avec ma semaine du goût sur le thème des contes . Ces p'tits blinis légers et très rapides à faire étaient parfaits pour illustrer le conte de la princesse au petit pois. On peut, bien entendu, ne pas mettre de petit pois ou au...
19 octobre 2013

P'tite semaine du goût 2013 sur le thème des contes

P'tite semaine du goût 2013 sur le thème des contes
Pour la semaine du goût, je me fais plaisir tous les ans en classe en mettant en place de nombreuses activités et ateliers cuisine avec mes CP et CE1. Chaque année, le premier défi est de trouver un thème qui plaira aux enfants. Cette année, c'est sur...
14 octobre 2013

P'tites joues de porc en daube, à la bière

P'tites joues de porc en daube, à la bière
Il y avait très longtemps que je n'avais pas cuisiné de joues de porc et j'ai craqué après en avoir vu au rayon boucherie. C'est sur le site La table lorraine d'Amélie que j'ai trouvé cette jolie recette pour les mettre en valeur. Après une cuisson longue...
10 octobre 2013

P'tite brioche au lait concentré

P'tite brioche au lait concentré
Toujours partante pour une part de brioche! Dès que j'ai aperçu cette merveille chez ma p'tite Sara , j'ai imprimé la recette et puis j'ai attendu le dimanche matin pour lancer ma machine à pain. Finalement, le plus long a été de taper la recette car...
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Un p'tit tour dans ma cuisine
Un p'tit tour dans ma cuisine

Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
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