Un p'tit tour dans ma cuisine

19 septembre 2011

P'tit pain de poisson au coulis de tomates

J'avais prévu de laisser mes filets de cabillaud entiers et de préparer des p'tites pommes de terre à la vapeur et une p'tite sauce pour les accompagner. Finalement, j'ai changé d'avis et j'ai improvisé ce pain de poisson chaud et un coulis de tomates...

Posté par Virginie92 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, tomates, pain

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15 septembre 2011

P'tit pain à la banane et au chocolat

En voyant mes bananes trop mûres, j'ai vite pensé à la jolie recette aperçue récemment dans la chaumière de Nancy . Obligée de couper plusieurs parts pour prendre mes photos, il a fallu ensuite improviser un goûter pour ne pas laisser sécher ces belles...

Posté par Virginie92 à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bananes, vanille

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10 septembre 2011

P'tite quiche d'automne: cèpes, trompettes de la mort et viande des grisons

Non, je n'ai pas eu le temps de courir à travers bois ces derniers temps. On l'a fait pour moi et j'ai eu la chance de me voir offrir des p'tits paquets de champignons que j'ai glissés dans le congélateur. Je les ai ressortis un soir où j'étais un peu...

Posté par Virginie92 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, quiche, viande des grisons

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5 septembre 2011

P'tites crevettes grillées au vin rosé, au basilic et au beurre blanc à la bisque

On y est... C'est la rentrée et la reprise pour moi après 4 mois qui ont passé bien vite auprès de mon p'tit loup.Je glisse ici une bien jolie recette recommandée par mon amie Sara il y a déjà quelques temps. J'ai profité des derniers jours de vacances...

Posté par Virginie92 à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, vin rosé

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1 septembre 2011

P'tite panna cotta aux Carambar, sauce aux Carambar

Une panna cotta qui séduira les fans de ce p'tit bâtonnet de caramel au parfum d'enfance. Je ne sais pas pourquoi mais il est associé dans mes souvenirs au plaisir de porter un appareil dentaire... Une p'tite blagounette pour le plaisir trouvée sur le...

Posté par Virginie92 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambars

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28 août 2011

P'tits médaillons de porc au cantal

Un bien joli plat à la sortie du four qui se révèle également délicieux dans l'assiette! J'ai pris beaucoup de plaisir à préparer ces p'tits médaillons et à les déguster. La recette originale est tirée du Maxi Cuisine (Août/septembre 2011). J'ai remplacé...

Posté par Virginie92 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, jambon, cantal

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24 août 2011

P'tite confiture de pêches blanches et amandes effilées allégée

Le pêcher du jardin croulait sous les fruits à tel point qu'une grosse branche a cassé. Devant l'abondance de fruits et leur bel aspect (nos pêches sont grosses et bien parfumées), j'ai décidé de faire de la confiture car nous ne serions jamais arrivés...

Posté par Virginie92 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, amandes, confiture

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20 août 2011

P'tites conchiglie farcies à l'agneau et au romarin

Pour toi Béa, je publie sans attendre cette recette réalisée cette semaine car comme tu le sais déjà, nous étions enchantés!J'ai déniché la recette dans Le Guide Cuisine (Album collection n°19) offert par mon amie canadienne Sara qui est de retour sur...

Posté par Virginie92 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, agneau, romarin

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16 août 2011

P'tites croquettes de poisson, pommes de terre et citron

Une jolie recette de croquettes de poisson à la citronnelle a attiré mon attention dans le dernier Maxi Cuisine (numéro août/septembre 2011) mais il n'est pas évident de trouver des tiges de citronnelle. Comme je n'ai plus trop le temps de courir les...

Posté par Virginie92 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poisson, pommes de terre, persil, ciboulette

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12 août 2011

P'tits filets de maquereau au curry

Une envie de poisson, de jolis maquereaux devant les yeux et me voilà partie à la recherche d'une recette digne de mes poissons. Passant faire un p'tit tour sur le joli blog Un dimanche à la campagne , je me suis arrêtée sur une recette appétissante de...

Posté par Virginie92 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, maquereau

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