Un p'tit tour dans ma cuisine

11 avril 2010

P'tites verrines aux 3 lentilles

On pourrait croire à un dessert. Et bien non, ces p'tites verrines sont en fait réalisées à partir de trois sortes de lentilles: vertes, corail et beluga (lentilles noires), les dernières servant de p'tites touches déco sur le dessus. Le mélange des 2...

Posté par Virginie92 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, lentilles corail, copa, lentilles beluga, lentilles vertes

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13 mars 2010

P'tit panais rémoulade allégé

Jusqu'ici, j'avais toujours cuit le panais. C'est sa couleur qui m'a donné l'idée du céleri rémoulade et sa douceur convient très bien à cette présentation. J'aime la mayonnaise maison mais en de grandes occasions et j'ai préféré préparer une entrée un...

Posté par Virginie92 à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, panais

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5 octobre 2009

P'tit gâteau roulé tomates séchées et basilic

J'ai participé assez régulièrement au jeu du légume ou du fruit vedette organisé par Lavande ,du blog Ligne et Papilles, pendant très longtemps. Il a depuis fait ses valises et voyage de blog en blog. Avec la rentrée, le mois de septembre a été bien chargé...

Posté par Virginie92 à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates séchées

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17 septembre 2009

P'tites figues rôties au miel, romarin et chèvre frais

J'ai vu cette association figues, miel et chèvre sur plusieurs magazines cet été et quand on m'a gentiment offert de belles figues, j'ai pensé tout naturellement à cette recette. Une p'tite branche de romarin du balcon est venue ajouter sa p'tite touche....

Posté par Virginie92 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, figues, romarin

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15 septembre 2009

P'tits beignets de fleurs de courgettes

Et bien ça y est! J'ai testé les beignets de fleurs de courgettes et franchement, c'est plutôt une bonne surprise. Quand ils sont encore bien chauds, avec un p'tit peu de sel, c'est délicieux! J'ai eu la chance d'avoir de très jolies fleurs fraîchement...

Posté par Virginie92 à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets, fleurs de courgettes

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5 août 2009

P'tit taboulé à base de semoule de chou-fleur et p'tits légumes croquants

Voilà une jolie découverte que j'ai grand plaisir à partager. Nous aimons beaucoup le chou-fleur cru qui a un p'tit goût doux et légèrement sucré alors, quand j'ai vu des recettes à base de semoule de chou-fleur, j'ai eu très envie d'essayer. Mais au...

Posté par Virginie92 à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, tomates, courgettes, Chou-fleur

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29 juin 2009

P'tit gâteau roulé salé courgette et thon

J'ai imaginé ce p'tit gâteau roulé salé pour préparer un p'tit repas d'accueil frais et léger pour mes parents qui revenaient de... Où déjà???... Ah, oui! ... de vacances! ;-) Ces p'tites parts escargots peuvent être servies en entrée ou en apéritif....

Posté par Virginie92 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, thon

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30 mai 2009

P'tits feuilletés de brick, chèvre et herbes fraîches

Voilà une p'tite entrée à préparer en une trentaine de minutes, cuisson comprise et en plus, elle se décline à l'infini. J'ai pioché l'idée dans l'émission Calories commando sur Cuisine TV et je l'ai adaptée. Je n'avais pas de tomates séchée, ni de roquette...

Posté par Virginie92 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chèvre, feuilles de brick

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7 mai 2009

P'tites charlottes courgette et brousse: une entrée fraîche et parfumée!

La suite de mes p'tits essais à base de brousse. Après le gâteau au citron, voici les p'tites charlottes courgette et brousse. Pour moi, une vraie belle découverte. J'ai adoré! La courgette était encore légèrement croquante et la brousse fraîche et bien...

Posté par Virginie92 à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, brousse

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6 avril 2009

P'tites pommes Granny Smith farcies pour une entrée fraîcheur surprenante

C'est la quinzaine du fruit vedette Chez Pupuce et la grande gagnante est la pomme . Avec l'arrivée du printemps, on a à nouveau envie de p'tits plats frais et légers et c'est comme ça que j'ai inventé cette p'tite recette à croquer. J'avais envie de...

Posté par Virginie92 à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, pommes de terre

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