10 octobre 2007

P'tits gâteaux carotte/orange

C'est chez Elvira du blog Tasca da Elvira que je suis allée chercher une autre recette de gâteau à la carotte. Le mélange orange, carotte me plaisait bien et au retour d'une balade en forêt, les mains pleines de feuilles aux couleurs automnales et de châtaignes, j'ai mis le four en marche... P'tits gâteaux aux carottes et à l'orange:(dose pour 24 petits gâteaux individuels ou un gros)- 3 carottes moyennes râpées- 4 oeufs- 1 tasse de jus d'orange frais (j'ai utilisés du jus de clémentine en bouteille)- 3 tasses de farine à... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

P'tits macarons sésame/café: en progrès!

Je n'allais pas me laisser faire par des p'tits macarons... Vos encouragements m'ont donné envie de me remettre en selle très vite. Constance m'a conseillé sa recette alors me voilà repartie avec ma nouvelle poche à douille!!!! J'aime beaucoup le sésame donc j'ai conservé ses ingrédients mais j'ai rajouté du café en diminuant les doses par rapport aux macarons précédents. Des deux saveurs, c'est le sésame qui a pris l'avantage. Comme c'est un deuxième essai en moins de 48h, ma balance et moi avons décidé de ne faire qu'une demie... [Lire la suite]
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06 octobre 2007

P'tits macarons au café: copie à revoir...

J'ai une excuse: ce sont mes premiers macarons. En plus, je voulais faire ma maligne: j'ai épluché de nombreuses recettes et j'ai sauté sur la première recette simple et rapide...Ils ne sont pas très ronds, ils ne sont pas très réguliers, les coques ont craquelé et en plus, ils n'ont pas de collerettes. Mais bon, il faut une première fois.Ils se mangent bien mais il me reste à travailler le côté esthétique. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton. Il s'agit de la recette proposée par Karenkat77. P'tits macarons au café:(Pour 12... [Lire la suite]
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01 octobre 2007

P'tits gâteaux à la carotte

Après la betterave en version sucrée, c'est la carotte qui y est passée... Je suis tombée sur une recette très rapide de gâteau à la carotte sur marmiton intitulée "le gâteau aux carottes de Marine".Quand je rentre du boulot, le soir, j'ai envie de recettes simples et rapides et qui n'engendrent pas une pile de vaisselle si possible... Celle-ci me convenait tout à fait. A peine 10 minutes de préparation et 30 de cuisson et hop, c'est déjà prêt... P'tits gâteaux à la carotte:(Pour 6 petits gâteaux/ doses à... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

P'tits financiers amande/orange

Dans les desserts, j'ai tendance à me diriger très souvent vers le chocolat mais aujourd'hui je me suis laissée séduire par la saveur douce de l'orange. A la recherche d'une recette de financiers, je suis tombée chez Astrid du blog "Une pincée de...".J'ai utilisé sa recette sans mettre les zestes d'orange car je voulais que le goût de l'orange reste très discret. P'tits financiers amande/orange:(Pour une vingtaine de "mini" financiers)-  4 blancs d'œuf- 50 g de farine- 60 g d'amandes en poudre-... [Lire la suite]
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19 septembre 2007

Je me mets à la Magie Noire

Je me suis mise à la Magie Noire, ce matin, dans ma p'tite cuisine... et j'en suis encore toute retournée.Hier, Philo nous mettait l'eau à la bouche en testant la recette de Lavande intitulée Magie noire. Une version du gâteau au chocolat qui intègre du Tofu soyeux. Elle avait l'air séduite et comme j'avais également repéré cette recette, il fallait que je teste par moi-même.C'était mon premier essai avec le Tofu soyeux et je pense que ce n'est pas le dernier...Ce gâteau est fondant en bouche, léger et on se sent obligée de reproduire... [Lire la suite]
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03 septembre 2007

Rentrée et moustaches de chocolat

Demain, une nouvelle fournée de petits CP va faire sa rentrée dans ma petite école de campagne comme bien d'autres dans toute la France. Dans mon four, une nouvelle fournée se prépare pour accueillir les p'tits écoliers! J'ai trouvé cette recette chez misscricri et pour en avoir goûté un à la sortie du four, je pense qu'il y en a qui vont se régaler à la récré! Cookies chocolat pépites de chocolat et de nougatine - 75 g de beurre- 100 g de chocolat- 1 oeuf- 90 g de sucre- 100 g de farine- 1 cuillère à soupe de Maïzena- 1/4... [Lire la suite]
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