10 juillet 2012

P'tits financiers au nutella en forme d'oursons

Je ne pouvais pas laisser partir mes p'tits loups en vacances sans leur préparer une p'tite douceur. Pas de maxi gâteau cette année mais des p'tits gâteaux individuels qui m'ont pris une bonne partie de mon mercredi après-midi car je n'avais que 4 moules et j'ai donc fait fournée après fournée jusqu'à épuisement de ma pâte (soit 20 oeufs, 1 pot de Nutella...). Pas mal d'énergie dépensée mais une grosse récompense le lendemain avec la totalité des oursons engloutis en un temps record et le titre de cordon bleu pour la maîtresse.Les... [Lire la suite]
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13 juin 2012

P'tits gâteaux poire et chocolat

J'ai parlé il n'y a pas longtemps de mon Micro Vap' (Tupperw*re) qui me permet de cuire à la vapeur dans mon micro-ondes. J'ai testé une nouvelle recette sucrée cette fois-ci grâce à la nounou du p'tit loup. Et bien oui quand je vais chercher le p'tit bonhomme, on discute aussi de cuisine et on s'échange des recettes. Elle m'a gentiment prêté les petits ramequins qui se placent à l'intérieur du Micro Vap' et que je n'ai pas pour réaliser cette fois-ci des p'tits gâteaux gourmands dont on ne fait qu'une bouchée. Mon premier essai... [Lire la suite]
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06 avril 2012

P'tits bouchons à la châtaigne

Il me semble que c'est une des recettes les plus rapides que je connaisse au niveau de la préparation. Certes, il faut patienter un peu le temps de la cuisson avant de déguster ces p'tites merveilles mais ça donne le temps de ranger, de se faire couler un p'tit café ou de préparer un thé et de flâner un peu (Ce que je n'ai pas fait bien sûr car avec des journées de 48h à faire en 24, c'est un p'tit peu la course). J'ai déniché cette p'tite recette fort sympathique dans le Hors-série Cuisine de Modes et Travaux. Une recette parfaite... [Lire la suite]
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09 mars 2012

P'tites guimauve au miel et à la vanille

C'est sur le blog Bulles de Gourmandises que j'ai trouvé cette jolie recette 100% gourmandise. Comme c'est encore les vacances, j'en ai profité pour faire cette p'tite recette que j'avais trouvée bien alléchante (Les photos étaient à tomber). Pour une première, c'est une réussite. Mes morceaux sont un peu moins réguliers mais au niveau texture, ils sont vraiment top! La guimauve a un bon parfum de miel et de vanille. En mère indigne, j'ai laissé le p'tit loup glisser sa main dans le plat le temps de prendre une photo puis je me suis... [Lire la suite]
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10 février 2012

P'tites madeleines

Il y a des jours où on a envie de p'tits plaisirs tout simple. C'est en voyant voleter les premiers flocons de l'année mercredi matin au réveil que j'ai eu envie de préparer une grande marmite de soupe aux légumes maison et de me lancer dans la confection d'une p'tite douceur pour le goûter. J'avais repéré chez Laëti, sur son blog Considérations Culinaires, ces jolies madeleines bien rebondies et comme il y avait bien longtemps que je n'avais pas utilisé mon moule, je me suis lancée. La recette est rapide à réaliser et les madeleines... [Lire la suite]
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29 octobre 2011

P'tits palmiers chocolat/noisette

Voici une p'tite recette de saison rapide à faire et qui demande peu d'ingrédients. Mes palmiers ont malheureusement attendu un tout p'tit peu trop dans le four et auraient été parfaits avec une minute de cuisson en moins. La recette provient d'un dépliant de la gamme Tupperware. Je l'ai suivie en augmentant légèrement la dose de poudre de noisettes. A décliner selon vos envies (chocolat au lait, noix en poudre, éclats de nougatine...)   P'tits palmiers chocolat/noisettes:(Pour une douzaine de palmiers)- 75g de noisettes en... [Lire la suite]

24 décembre 2010

P'tits biscuits saveur pain d'épices et orange

Difficile de suivre une recette quand une bonne partie de ses ingrédients et de son matériel est au fond des cartons. Je voulais faire des p'tits biscuits à l'orange et j'avais trouvé une recette bien sympathique sur le blog Histoires de garçon mais pas moyen de trouver du sucre glace, ni mon mélange 4 épices qui sont déjà partis lors du déménagement. J'ai donc improvisé comme souvent avec ce que j'avais dans mes placards et voilà le résultat: de savoureux p'tits biscuits croquants au parfums délicats d'orange et d'épices. P'tits... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

P'tits cookies aux smarties

Pour le marché de Noël, j'ai réalisé des p'tits biscuits qui ont eu beaucoup de succès. J'ai trouvé la recette chez mon amie Nathalie. Je les ai réalisés le matin même et pas de chance, en ouvrant le frigo, impossible de mettre la main sur une plaquette de beurre (En ce moment, les courses sont faites un peu à la va-vite et je suis moins organisée que d'habitude). J'ai eu beau regarder de haut en bas ou de bas en haut, toujours pas de miette de beurre à l'horizon. J'ai donc utilisé un reste de beurre allégé et pour en avoir dégusté... [Lire la suite]
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20 novembre 2010

P'tits coulants au chocolat

Une p'tite douceur pour le week-end... Personnellement, je ne sais pas résister à ces p'tites choses. Quand la cuillère coupe le gâteau au chocolat et qu'il laisse s'échapper une lave de chocolat chaud, la gourmandise prend le dessus et l'appétit remonte en flèche. Du pur bonheur! P'tits coulants au chocolat:(Pour 6 à 7 coulants)- 170g de chocolat noir- 120g de beurre- 80g de sucre- 65g de farine- 4 œufs Préchauffer le four à 200°C.Mettre à fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.Dans un saladier, fouetter le sucre et les... [Lire la suite]
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05 novembre 2010

P'tit Chocopoire

Je serais bien incapable de participer à une émission comme Masterchef et d'ailleurs, je n'en ai pas prétention. Je me contente de regarder les participants en me demandant comment ils supportent la pression. Dans ma p'tite cuisine, qui ne devrait pas tarder à s'agrandir car nous devrions bientôt habiter notre première maison, je me prends parfois pour un chef en tentant mes p'tites expériences (Heureusement, dans ces cas là, personne ne me voit car parfois, ce n'est pas triste!). Et oui, après avoir partagé pendant de nombreuses... [Lire la suite]
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