Un p'tit tour dans ma cuisine

25 avril 2019

P'tits gâteaux oeufs de dragon

Après le gâteau dragon, j'ai eu envie de faire des p'tits gâteaux oeufs de dragon. Je pensais que ce serait plus simple que de réaliser Krokmou en modelage mais la manipulation des oeufs n'est pas simple. Le plus dur est de ne pas avoir de ganache sur...

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Tags: gâteau, pâte à sucre

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19 avril 2019

P'tit gâteau anniversaire dragon: Krokmou

Depuis quelques temps, à la maison, on vit au royaume des dragons. Du coup, bien évidemment, P'tit loup a réclamé un anniversaire dragon. Avec les copains, copines, on a organisé un bel après-midi de jeux avec fabrication de boucliers, traversée de rivière...

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Tags: chocolat, gâteau, pâte à sucre

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31 mars 2019

P'tit gâteau individuel vanille, caramel

Pour l'anniversaire de mon papa, j'ai tenté des p'tits gâteaux individuels. J'ai commencé la veille et tout aurait dû merveilleusement se dérouler sauf que j'ai râté ma ganache montée à la vanille (Elle a tranché). Du coup, j'ai dû recommencer le matin...

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Tags: gâteau, caramel, vanille

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6 mars 2019

P'tit gâteau abeille à l'abricot façon Tropézienne

Pour l'anniversaire de ma p'tite maman, j'ai réalisé ce gâteau abeille façon Tropézienne en m'inspirant du livre Mes beaux goûters de fête de Marie Chioca.Ce gâteau est sur la couverture et il y a longtemps que je voulais le réaliser. J'ai fait quelques...

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Tags: abricots, brioche, crème de coco

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7 janvier 2019

P'tite bûche forêt noire avec insert fruits rouges

Alors que je suis en train de cuire 2 galettes des rois (à 6h du matin pour les p'tits loups de ma classe, je suis dingue, je sais), je vous présente ma troisième et dernière bûche: la bûche façon forêt noire avec un insert un p'tit peu trop coulant mais...

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Tags: cerises, chantilly, bûche, chocolat noir

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29 décembre 2018

P'tite bûche framboise et chocolat

Voici la deuxième bûche réalisée pour Noël. Plus légère, elle est tout ausi gourmande. La fine couche de gelée et la mousse se complètent à merveille. On obtient de jolies tranches bien nettes.La recette provient du blog Passion pâtisserie . Mes couches...

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Tags: framboises, bûche, chocolat noir

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25 décembre 2018

P'tite bûche pralinée aux éclats de noisettes (Christophe Michalak)

Cette année, j'ai eu peu de temps pour penser à Noêl et à la préparation des desserts. Samedi matin, j'ai cherché une recette de bûche pralinée et je suis tombée sur cette recette au Thermomix. Je n'en ai pas mais cela ne m'a pas posé de problèmes. Le...

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Tags: bûche, praliné

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15 août 2018

P'tit gâteau magique aux mûres

De retour de vacances la tête pleine de souvenirs. Promenades à la rivière, serre aux papillons, tableaux naturels façon land art... J'ai ramené dans mes valises cette p'tite recette de gâteau magique. C'est la première fois que j'en réalisais un. Après...

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Tags: gâteau, mûres

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22 avril 2018

P'tit gâteau Lego (fraisier et briques carambar)

Cette année, P'tit loup est plongé dans les Lego au point que la maison ressemble à un magasin d'exposition. Il était donc logique qu'il me réclame un gâteau Lego pour ses 7 ans. Croulant sous le travail, j'ai vite stoppé ses méninges. J'ai gardé le thème...

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Tags: pistache, fraises, carambars, chocolat blanc

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14 mars 2018

P'tit entremets chocolat-caramel

Après mon anniversaire et celui de ma maman, il y a celui de mon papa. J'avais repéré sur le joli blog La cuisine de Chris , que je suis depuis des années, un entremets qui me semblait parfait pour fêter l'évènement. Le gâteau se prépare la veille ce...

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Tags: chocolat noir, caramel, entremets

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