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Un p'tit tour dans ma cuisine
22 octobre 2015

P'tites galettes de courge butternut

P'tites galettes de courge butternut
La courge Butternut est très régulièrement invitée à notre table quand l'automne pointe son nez. Elle a beaucoup de chair, peu de graines et... elle est bonne tout simplement. Je la prépare en soupe ou en accompagnement. Voici la version galette qui met...
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8 octobre 2015

P'tits champignons de Paris farcis au bleu et aux noix

P'tits champignons de Paris farcis au bleu et aux noix
Le week-end, j'aime préparer plusieurs légumes et garnitures. Chacun pioche ce qui lui fait envie et les restes me servent à péparer les p'tites boîtes de toute la famille pour les repas du début de la semaine. Cette jolie recette, vue dans le magazine...
8 juillet 2015

P'tits rouleaux d'aubergine aux 3 fromages et sauce tomate

P'tits rouleaux d'aubergine aux 3 fromages et sauce tomate
Une p'tite baisse des températures et c'était l'occasion idéale pour tester cette p'tite recette estivale qui demande néanmoins une cuisson au four. J'ai profité du barbecue pour y faire dorer mes aubergines avant de les farcir. Je me suis inspirée d'une...
28 mai 2015

P'tit chou-fleur rôti entier au four au beurre aillé

P'tit chou-fleur rôti entier au four au beurre aillé
Quand j'ai vu cette recette, je me suis dit que c'était pour nous car on aime beaucoup ce légume et j'ai aussitôt acheté un petit chou-fleur pour tenter l'expérience. Ce p'tit chou a accompagné un barbecue et l'odeur qui sortait de la cuisine était plus...
11 mai 2015

P'tits gâteaux de courgettes à la mozzarella

P'tits gâteaux de courgettes à la mozzarella
Tous les légumes s'invitent à notre table mais p'tit loup et p'tit mari ne sont pas vraiment fans de la courgette. Il faut ruser et je cherche régulièrement de nouvelles façon de la mettre au menu. Quand j'ai vu cette recette de Sophie Dudemaine (Les...
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25 avril 2015

P'tit gâteau de pommes de terre paysan

P'tit gâteau de pommes de terre paysan
Voici une p'tite recette qui traînait dans mes placards. Je viens de me rendre compte qu'elle n'a pas été publiée alors qu'elle a été réalisée cet hiver. C'est très bon, mais comme vous pouvez l'imaginer bien copieux et on ne se sert pas une très grosse...
6 février 2015

P'tites endives farcies à l'italienne

P'tites endives farcies à l'italienne
L'hiver, nous consommons beaucoup d'endives (braisées, au jambon ou en salade) et j'alterne entre ces 3 versions. Quand j'ai découvert cette jolie recette chez LadyMilonguera , je me suis dit que je n'allais pas tarder à essayer... et j'ai eu raison....
12 janvier 2015

P'tits flans de courge butternut

P'tits flans de courge butternut
Un p'tit peu de salé après cette avalanche de gâteaux, de bûches, de galettes et de chocolats... Pour l'occasion, j'ai ressorti mes p'tites cocottes qui s'ennuyaient un peu au fond du placard. J'ai adoré ces p'tits flans colorés qui changent un peu de...
20 décembre 2014

P'tites gaufres de pommes de terre à l'ail et au persil

P'tites gaufres de pommes de terre à l'ail et au persil
Une super p'tite recette à garder sous la main si on veut préparer un accompagnement original et assez rapide à réaliser (à préparer au dernier moment ou à réchauffer au four). J'ai adoré l'idée de la gaufre de pommes de terre! C'est plus simple à faire...
4 décembre 2014

P'tites frites de courge butternut

P'tites frites de courge butternut
Pour mes frites de courge, je me suis inspirée de cette recette mais n'ayant pas tous les ingrédients, j'ai fait avec les herbes séchées de mes étagères. Nous nous sommes régalés avec les frites les plus fines car plus croustillantes. Bien entendu, c'est...
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Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
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