16 avril 2017

P'tits lapins de Pâques version oeufs durs teintés

Je n'avais jamais coloré des oeufs et j'avais très envie de faire des oeufs marbrés. J'avoue qu'écaler des oeufs, ce n'est vraiment pas mon activité favorite. J'ai toujours un mal de chien à obtenir de jolis oeufs bien lisses. Pour mettre toutes les chances de mon côté, j'ai utilisé mes oeufs les plus vieux et j'ai ajouté une cuillère à soupe de sel dans mon eau de cuisson. Je cuis toujours quelques oeufs en plus (au cas où) mais ça ne s'est pas trop mal passé. J'ai utilisé quelques oeufs pour réaliser des p'tits lapins et puis j'ai... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

P'tits roulés de pizzas: oeufs, champignons et tortillas

Des oeufs à écouler? Voici une p'tite recette super sympa qui a séduit toute la famille. Je l'ai repérée sur un site regroupant des recettes à base d'oeufs: ici et j'ai légèrement modifié en fonction de ce que j'avais dans mes placards. J'ai également augmenté la dose de mozarrella pour plus de gourmandise. Ma première omelette avait un peu collé à la poêle et je ne me suis pas fait avoir pour les suivantes. On prépare à l'avance et on réchauffe au dernier moment au micro-ondes pour faire fondre le fromage. Mmm! P'tits roulés de... [Lire la suite]
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20 mai 2013

P'tits oeufs mollets panés aux amandes et frits

Avant de craquer devant mon assiette, j'avais déjà succombé aux charmes de ce p'tit oeuf mollet pané à la télévision, sur différents sites (dont Bulles de Gourmandises) et sur un magazine dont j'avais arraché la page qui me tentait terriblement à chaque fois que mes yeux tombaient dessus. Je me suis finalement lancée avec ma version aux amandes effilées. Je pensais avoir des soucis avec mes oeufs mollets mais c'est finalement de les frire qui a été le plus compliqué car les derniers que j'ai faits étaient un p'tit poil trop cuits.... [Lire la suite]
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