http://virginie92.canalblog.com/Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...frThu, 12 Nov 2009 01:10:13 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/11/15755888.htmlP'tits légumes et accompagnementschoux de Bruxellespommes de terrehttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/11/15755888.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15755888/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/11/15755888.htmlC'est qu'elles étaient bien entourées nos p'tites côtes d'agneau! Entre les p'tits choux légèrement croquants et les pommes de terre croustillantes à l'extérieur mais extrêmement fondantes à l'intérieur, elles ont fait sensation. C'est un peu long à [...]Wed, 11 Nov 2009 09:06:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/09/15721208.htmlP'tits pains, brioches et autres pour le p'tit déj' ou le goûtergaufreshttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/09/15721208.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15721208/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/09/15721208.htmlIl y a des recettes qui voyagent de blogs en blogs. Cette recette de gaufres aux Rice Krispies je l'avais d'abord vue chez Sara puis dans la chaumière de Nancy. Il semblerait qu'en fait Esther B soit à l'origine de ces p'tites gaufres gourmandes qui ont [...]Mon, 09 Nov 2009 04:43:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/07/15484249.htmlP'tit apéropotironhttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/07/15484249.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15484249/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/07/15484249.htmlGrosse semaine pour une reprise et j'ai donc passé très peu de temps en cuisine. J'en profite pour glisser un p'tit billet rédigé il y a quelques temps. Lors de ma semaine 100% courges, j'ai fait pas mal de découvertes. Les graines de courges sont [...]Sat, 07 Nov 2009 07:08:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/03/15650518.htmlP'tits gâteauxchantillychocolat noirpoireshttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/03/15650518.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15650518/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/11/03/15650518.htmlUne p'tite merveille!!!! Et ce gâteau, c'est un roman a lui tout seul. Le gâteau nuage aux poires est le premier gâteau que j'ai créé sans recette. Ma p'tite maman était passée par là le jour où je l'avais réalisé et après en avoir goûté une part, elle en [...]Tue, 03 Nov 2009 07:51:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/31/15619609.htmlP'tits gâteauxchocolatgâteauhttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/31/15619609.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15619609/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/31/15619609.htmlL'année dernière, pour Halloween, j'avais tenté un gâteau araignée au potiron. Le glaçage était bien réussi mais le gâteau pas génial. Cette année, j'ai préféré faire un gâteau au chocolat bien classique et c'est mon glaçage que j'ai raté. J'ai utilisé du [...]Sat, 31 Oct 2009 07:31:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/29/15589306.htmlLes p'tits plats où t'as toutboeufcourgehttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/29/15589306.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15589306/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/29/15589306.htmlLe hachis parmentier, c'est bon mais souvent un p'tit peu sec. Pour utiliser mes dernières courges (il en reste encore!), j'ai choisi de faire une purée à base de courge musquée, beaucoup plus légère. Le résultat était à la hauteur de mes espérances. J'ai [...]Thu, 29 Oct 2009 08:17:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/27/15484417.htmlLes p'tits plats où t'as toutjambonpoireauxhttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/27/15484417.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15484417/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/27/15484417.htmlLes endives au jambon sont souvent à notre menu en hiver car nous aimons beaucoup l'endive cuite mais pour changer, j'ai décidé d'essayer avec des blancs de poireaux. Rien d'exceptionnel donc mais voilà une p'tite recette qui peut intéresser les personnes [...]Tue, 27 Oct 2009 06:40:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/24/15292140.htmlP'tits biscuits et p'tits gâteaux individuelsmuffinspommepotironhttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/24/15292140.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15292140/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/24/15292140.htmlVoilà enfin les p'tites bouchées au potiron réalisées lors de la semaine du goût. Lors de mes essais, j'avais fait des muffins de taille habituelle et à l'école, j'ai utilisé un moule en silicone à mini muffins (12 empreintes). Bizarrement, les 2 [...]Sat, 24 Oct 2009 06:02:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/21/15510492.htmlP'tits pains, brioches et autres pour le p'tit déj' ou le goûterpainhttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/21/15510492.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15510492/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/21/15510492.htmlEn feuilletant le livre de Cécile et Guillaume Decaux, j'ai tout de suite craqué et je me le suis offert. J'avais déjà un livre sur le pain en machine à pain mais celui-ci m'a séduite par ses recettes originales, bien détaillées, sa présentation et sa [...]Wed, 21 Oct 2009 06:00:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/18/15469053.htmlMes p'tites tartes saléespotimarronpotironsaumontarte saléehttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/18/15469053.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15469053/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/18/15469053.htmlUn grand merci pour les p'tits mots d'encouragement qui m'ont beaucoup touchée! Pour celles et ceux qui n'aiment pas trop les courges, il va falloir patienter encore un p'tit peu car j'ai du stock à écouler... Après le pain, la soupe, la purée et les [...]Sun, 18 Oct 2009 06:04:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/17/15466837.htmlP'tites rencontres et un p'tit peu de moicourgehttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/17/15466837.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15466837/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/17/15466837.htmlJe courge, tu courge, nous potirons... (2ème épisode) En fin de semaine, j'ai commencé à déménager ma cuisine. Il a fallu emmener four, plaques électriques, mixeur, plats, casseroles... sans parler des courges qui ont fait plusieurs fois le trajet en [...]Sat, 17 Oct 2009 07:37:00 GMTVirginie92http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/14/15430755.htmlP'tites rencontres et un p'tit peu de moicourgehttp://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/14/15430755.html#commentshttp://virginie92.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15430755/http://virginie92.canalblog.com/archives/2009/10/14/15430755.htmlJe courge, tu courges, nous potirons... Après la semaine du goût Carotte (octobre 2007) et celle de la Pomme (octobre 2008), cette année, ce sont les courges qui sont à l'honneur.Pâtisson, Patidou, Potimarron, Butternut, Courge musquée et Giraumon ont [...]Wed, 14 Oct 2009 08:55:00 GMT