25 octobre 2013

P'tits bonshommes de pain d'épice

Après la princesse au petit pois et la soupe au caillou, nous avons terminé la semaine du goût en beauté avec le p'tit bonhomme de pain d'épice. La recette a été réalisée en deux temps avec la réalisation de la pâte le matin et la décoration des bonshommes l'après-midi avant de passer à la dégustation. J'ai cuit nos p'tits personnages (garçons et filles) en plusieurs fois pendant midi et ça sentait bon dans la classe... Les enfants se sont éclatés pour décorer leurs réalisations et ont adoré les croquer!Recette trouvée sur le site... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

P'tit pain d'épices au miel

Un p'tit pain d'épices tout doux, tout moelleux et vraiment fondant pour les matins difficiles... C'est mon amie Béa qui m'avait conseillé de le tester car selon elle c'est THE pain d'épices! La recette est d'Anne du blog Papilles et Pupilles donc effectivement une valeur sûre. J'ai beaucoup apprécié son fondant et sa texture moelleuse. Cette semaine, il était présent à tous mes p'tits déjeuners mais je ne sais pas pourquoi, il a beaucoup maigri et je pense qu'il ne verra pas le prochain week-end...Un pain d'épices à faire et à... [Lire la suite]
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23 décembre 2009

P'tits biscuits de Noël

J'ai chipé cette recette de p'tits biscuits sur le blog de Lavande de Ligne et Papilles. Elle nous avait présenté ces p'tits biscuits l'année dernière et j'avais mis la recette de côté. Ils sont délicatement parfumés grâce aux "4 épices" et ont l'étrange habitude de disparaître très rapidement. N'ayant plus de beurre traditionnel, j'ai utilisé mon beurre allégé et du coup j'ai dû ajouter un peu de farine pour que la pâte soit moins collante. Pour le reste, c'est parfait. Ils sont croquants comme j'aime et très rapides à... [Lire la suite]
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11 mars 2009

P'tit tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Nous nous étions régalés avec la recette de paella de dinde envoyée par Béatrice, une fidèle lectrice (que j'ai refaite depuis). Voici à nouveau une recette envoyée par Béatrice qui a fait notre bonheur ce week-end. Le temps était bien maussade et c'était un plaisir de sentir les parfums s'échapper du tajine... Le tajine est à la fois le nom du plat de cuisson en terre cuite et le nom de la recette que l'on prépare à l'intérieur. C'est encore plus agréable de préparer cette recette dans un vrai tajine traditionnel mais on peut... [Lire la suite]
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06 décembre 2008

P'tit pain d'épices

Je n'ai pas vraiment été étonnée de tomber chez Eryn quand j'ai tapé "Pain d'épices" sur g**gle... Pas d'hésitations: impression de la recette, p'tit tour dans les placards pour voir si tout y était (il ne me manquait que la cardamome) et hop, il ne me restait plus qu'à faire un p'tit tour dans ma cuisine (p'tit car c'est une recette très rapide à faire). C'est le premier pain d'épices que je publie car c'est le premier que je trouve extra! J'en avais déjà fait avec ou sans MAP mais ils étaient ou trop secs, ou pas à mon... [Lire la suite]
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