14 février 2017

P'tit cake surprise coeur

Cette p'tite recette est tirée de mes archives car je n'ai pas succombé sous son charme. J'aurais dû la supprimer mais j'aimais la photo alors je la partage avec vous en cette Saint Valentin. J'ai dû louper la cuisson, je ne sais pas, mais je ne garde pas un grand souvenir de ce cake pourtant plutôt joli réalisé l'année dernière. J'étais contente d'avoir réussi mes p'tits coeurs mais la pâte était tassée, pouf, pouf, bref... pas géniale. En plus, c'est une bombe calorique. Pas beaucoup d'arguments positifs pour ce p'tit cake donc. Je... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

P'tit banana bread aux noix

Quand la rentrée pointe le bout de son nez, je me remets à acheter des bananes car j'en mange une chaque matin. Je les aime jaunes et même un peu vertes. Du coup, quand elles sont mûres, je ne sais plus trop quoi en faire. Quand j'ai vu ce p'tit banana bread dans le numéro d'octobre 2016 du magazine Cuisine Actuelle, je me suis dit qu'il était parfait pour utiliser mes bananes mûres. Ce gâteau est très moelleux, très parfumé et il a fait mon bonheur aux p'tits déjeuners suivants.Il se conserve plusieurs jours en conservant son... [Lire la suite]
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17 septembre 2015

P'tit cake banane/rhubarbe

J'ai profité des dernières tiges de mon pied de rhubarbe le week-end dernier en réalisant ce p'tit cake. Je me suis inspirée d'une recette d'un magazine Femme Actuelle mais j'ai remplacé une partie du beurre et du sucre par une banane mûre écrasée. C'est un p'tit cake moelleux délicieux! P'tit cake banane/rhubarbe:- 600g de rhubarbe- 1 banane bien mûre- 3 oeufs- 150g de sucre (50+100)- 150g de farine+20g- 50g de poudre d'amandes- 1/2 sachet de levure- 80g de beurre fondu + un peu pour le moule La veille:Eplucher les tiges de... [Lire la suite]
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17 juin 2015

P'tit cake à la rhubarbe et à la fraise en crumble

Des fraises et de la rhubarbe au jardin, c'était parfait pour tester cette p'tite recette aperçue dans mon magazine Cuisine Actuelle du mois de juillet. En plus, cette p'tite couche de crumble sur le cake attisait ma curiosité. Une réussite! Le cake n'est pas trop sucré comme j'aime et du coup, la p'tite touche gourmande du dessus apporte vraiment un plus. P'tit cake à la rhubarbe et à la fraise en crumble:- 200g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 70g de sucre en poudre + 3 cuillères à soupe- 3 oeufs- 100g de beurre (90g... [Lire la suite]
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05 juin 2013

P'tits cakes courgette, crevettes et curry

Vendredi dernier, c'était la fête des voisins. L'occasion de faire un p'tit pique-nique sur tables où chacun apporte des p'tites choses à grignoter. Heureusement, la pluie ne s'est pas invitée mais j'ai au froid... J'avais préparé des p'tites verrines à la framboise la veille (que je n'ai même pas pensé à photographier) et des p'tits cakes salés le jour-même. Le timing était serré: retour à 18h30. 20 minutes plus tard, les mini cakes étaient dans le four, je filais sous la douche avant de finaliser les verrines en ajoutant de petits... [Lire la suite]
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14 décembre 2011

P'tit cake aux deux chocolats

Je n'avais pas prévu de préparer un gâteau pour le marché de Noël mais, réveillée de très bonne heure par mon p'tit bonhomme, j'ai préféré faire un p'tit tour dans ma cuisine avant de me plonger dans mes corrections. J'ai feuilleté rapidement mon livre Best-of cakes! (Maraboutchef) et j'ai décidé de réaliser ce joli cake bicolore. Il n'a pas fait long feu lors de la vente de gâteaux mais j'ai réussi à en goûter une tranche avant qu'il n'en reste plus une miette. Le cake est très moelleux, pas sec du tout et les p'tits morceaux de... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

P'tit cake au chocolat

J'aime beaucoup le salé, mais de temps en temps je craque pour une douceur sucrée surtout si elle est réalisé avec du chocolat ou du café. Voici un cake 100% chocolat qui me faisait envie depuis que j'avais ouvert mon magazine Vie pratique gourmand (N°197). Comme j'ai diminué la dose de sucre, le parfum du cacao est encore plus puissant et  cela me convient parfaitement. Le cake n'est pas sec et peut se conserver plusieurs jours bien emballé dans du papier aluminium. 3 jours après, il faisait encore mon bonheur au p'tit... [Lire la suite]
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29 avril 2009

P'tit cake au yaourt et à la rhubarbe

Ces quelques jours loin de chez nous ne m'ont pas empêchée de passer en cuisine. Pour ce joli cake doré, je me suis inspirée d'une recette de cake au yaourt du numéro 161 de Vie Pratique Gourmand. J'avais tout ce qu'il me fallait pour la réaliser et, en voyant un beau pied de rhubarbe, j'ai eu envie d'en incorporer un peu dans la pâte. Le résultat a beaucoup plu. La rhubarbe n'est pas trop présente. On la retrouve par p'tites touches fondantes sous la dent et c'est un régal! On peut la remplacer par d'autres fruits ou conserver la... [Lire la suite]
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24 janvier 2009

P'tits cakes fruits confits et raisins secs

Clémence puis Nathalie m'ont gentiment taguée avec le jeu des saveurs d'enfance. Je n'ai pas battu le record de Nathalie car Clémence m'a tagguée le 30 novembre et ça fait donc moins de 2 mois! Je suis presque en avance finalement. Je pensais à une autre recette et finalement, c'est en faisant celle-ci que j'ai repensé à ce jeu. Ce n'est pas tout à fait la recette qui me rappelle mon enfance mais plutôt les petits moules en papier que j'ai achetés récemment. Faire des petits cakes dans ces moules m'a rappelé de jolis souvenirs. C'est... [Lire la suite]
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12 novembre 2008

P'tit cake aux noix de pécan

Depuis plusieurs jours, je n'ai pas vraiment mis les pieds dans la cuisine. Une méchante toux me met à plat depuis plusieurs semaines (même si je me soigne) et j'ai tendance à me tourner vers les plats rapides ou tout prêts. Voici une recette de cake aux noix de pécan que j'ai quand même réalisée en ce jour férié.La recette est tirée du livre "Cakes" des éditions Clorophyl. Comme à mon habitude, je l'ai légèrement modifiée. J'ai indiqué en bleu mes modifications et je n'ai pas mis de zestes de citron. Je n'avais qu'un sachet... [Lire la suite]
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