15 janvier 2009

P'tits chaussons bourguignons: lanières de boeuf, carotte et vin rouge

J'ai utilisé un reste de rosbif un peu dur pour me servir de mon moule à chausson tout neuf. Après avoir coupé la viande en lanières très fines et un p'tit passage éclair au wok, la garniture était prête. Il me restait suffisamment de garniture pour faire un quatrième chausson mais il aurait fallu un rouleau de pâte feuilletée supplémentaire.J'ai bien aimé ce p'tit plat du soir que j'ai accompagné d'une salade d'endives. La viande était bien parfumé par le vin rouge. Une chouette idée, ce p'tit moule, pour apprécier les restes (de... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 05:51 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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