09 juin 2016

P'tits biscuits mous bi-goût beurre de cacahuètes et chocolat

Vous aimez les p'tits biscuits gourmands? Ceux-ci sont parfaits (Pas pour le régime d'avant la plage, mais on s'en fiche, on a un temps d'automne)! J'ai déniché ces p'tites merveilles chez mon amie Sara. J'ai très légèrement diminué les quantités de liquides (vanille en poudre à la place de l'extrait de vanille et un peu moins de lait) et j'ai obtenu une pâte moins collante mais facile à travailler pour la façonnage. Le duo chocolat/beurre de cacahuètes est extra! Une recette à conserver. P'tits biscuits bi-goût beurre de... [Lire la suite]

29 novembre 2012

P'tit napolitain

Il y a des jours où ça ne va pas comme on veut. Voici donc la 3ème version de mon napolitain maison car les 2 premiers ne pouvaient pas figurer ici. Premier essai samedi et en plein milieu de la recette: catastrophe, je me rends compte que la boîte de cacao est quasiment vide et que je n'ai plus de levure (bien entendu, je n'avais pas eu la bonne idée de vérifier que j'avais tous les ingrédients sous la main avant de me lancer...). Dimanche, deuxième essai avec comme base de gâteau un biscuit de savoie. Esthétiquement c'était bien... [Lire la suite]
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17 mai 2012

P'tits pots de crème au chocolat 3 étoiles, recette d'Anne-Sophie Pic

A la naissance du p'tit loup, j'ai été gâtée en recevant plusieurs livres de recettes pour bébé. Les collègues de mon mari, sans savoir que j'avais un p'tit faible pour la cuisine, lui ont offert un superbe livre: Recettes pour les enfants, d'Anne-Sophie Pic. C'est un recueil de bien jolies recettes issues de ses plus beaux souvenirs culinaires d'enfance. Ces recettes sont, comme elle le dit elle-même, simples et rassurantes et illustrées de magnifiques photos. Un livre à la portée de tous car faire de la bonne cuisine et même de la... [Lire la suite]
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20 décembre 2009

P'tit gâteau marbré

Le gâteau marbré fait partie de mes gâteaux préférés à tel point que j'étais persuadée qu'il avait déjà trouvé sa place ici. Il est assez riche et je le fais dons rarement mais la recette est bien gardée. Pour moi, comme les p'tites lettres dans la soupe, il appartient à ses recettes qui portent en elle une p'tite part d'enfance. J'adore découvrir au fil des tranches les dessins formés par les volutes de chocolat. Il n'y a pas 2 tranches identiques, c'est toujours une surprise. C'est pour ces raisons que j'ai choisi de faire ce gâteau... [Lire la suite]
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