02 février 2015

P'tite pâte à crêpes au carambar

Pour la chandeleur, j'ai commencé par réaliser une jolie pile de crêpes traditonnelles pour les p'tits loups de ma classe. J'ai ensuite testé une recette plus originale pour nous: des crêpes au carambar. J'ai trouvé plusieurs recettes sur Internet mais avec de la crème et de l'eau, ça ne me tentait pas. J'ai donc conservé ma base et puis j'ai simplement fait fondre mes derniers carambars dans mon lait. Les crêpes sont moelleuses et bien parfumées. Je les ai mangées avec du sucre alors que d'habitude, je mets du Nut*** ou de la... [Lire la suite]

01 septembre 2011

P'tite panna cotta aux Carambar, sauce aux Carambar

Une panna cotta qui séduira les fans de ce p'tit bâtonnet de caramel au parfum d'enfance. Je ne sais pas pourquoi mais il est associé dans mes souvenirs au plaisir de porter un appareil dentaire... Une p'tite blagounette pour le plaisir trouvée sur le site Carambar:"- Papa tu aurais 5 euros, c'est pour une vielle dame ? - Et elle est où ? - Là-bas, elle vend des bonbons."   P'tite panna cotta aux carambars, sauce aux Carambar:(Pour 3 verrines)- 40cl de crème liquide entière- 6 Carambar- 2 feuilles de gélatine Sauce:- 6... [Lire la suite]
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02 juin 2011

P'tites mousses chocolat et carambar

Une recette ultra simple et rapide dénichée dans un mini livre intitulé Carambar les 30 recettes culte de la collection Les tout-petits chez Marabout. Je suis une grande fan de chocolat et j'ai dégusté ces verrines avec grand plaisir. Le parfum Carambar est assez discret mais présent et on obtient 4 portions pas trop grosses donc pas écoeurantes. Juste ce qu'il faut pour se faire plaisir!   P'tites mousses chocolat et carambars:(Pour 4 personnes)- 120g de chocolat noir- 4 oeufs- 4 carambars- Une pincée de sel Faire fondre au... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

P'tits yaourts aux carambars

Un p'tit dessert gourmand avec un parfum d'enfance et de souvenirs... Voilà une recette parfaite pour fêter cette dernière journée d'école et le début des grandes vacances!J'ai déjà présenté plusieurs recettes à base de carambars et j'avais envie de les glisser dans des yaourts pour retrouver ce goût si unique. Pour la première fois, j'ai remplacé le lait entier par du lait demi-écrémé. Il me semble que les yaourts sont un peu moins fermes mais on est loin d'une crème dessert tout de même. J'ai diminué la dose de sucre par rapport à... [Lire la suite]
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09 avril 2008

P'tites Panna Cottas aux carambars

Envie de retenter l'expérience Panna Cotta mais en les parfumant cette fois-ci. C'est le paquet de Carambars qui m'a donné l'idée de ces Panna Cottas toutes simples et au parfum si doux. Un petit plongeon au pays de l'enfance en prime avec la tuile qui colle aux dents. P'tites Panna Cottas aux carambars:(Dose pour 2 grandes verrines)- 15 cl de crème à 12% de matière grasse- 35 cl de lait 1/2 écrémé- 2 feuilles de gélatine- 10 carambars Verser la crème et le lait dans une casserole. Ajouter les carambars et les faire fondre à... [Lire la suite]
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21 novembre 2007

P'tit cake aux carambars

J'ai chipé la recette chez Laëti qui l'a trouvée dans le livre "The cake show" de Sophie Dudemaine.Les carambars attendaient sagement depuis une semaine sur l'étagère et Monsieur avait interdiction d'ouvrir le paquet... En ce moment c'est la course avec la préparation du marché de Noël et le soir, c'est direct au lit après les cahiers. Les repas sont d'une simplicité extrême et je profite de mon mercredi pour tester cette recette qui me faisait terriblement envie. Je n'aime pas trop les bonbons mais j'ai toujours aimé les... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 12:19 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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