21 juin 2016

P'tits cornish pasties

Ma copine Béa voyage en Angleterre ce mois-ci. Elle a investi dans un livre consacré à ce thème et elle nous a ainsi présenté cette recette que je ne connaissais pas. Comme j'utilise très rarement mes p'tits moules à chaussons, je me suis dit que c'était l'occasion de leur faire prendre l'air. J'ai préparé mes p'tits chaussons le dimanche soir et j'ai eu le bonheur de les retrouver le lundi soir en rentrant du boulot. Il ne restait plus qu'à préparer une p'tite salade verte pour les accompagner et le repas était prêt. Un délice! ... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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15 janvier 2009

P'tits chaussons bourguignons: lanières de boeuf, carotte et vin rouge

J'ai utilisé un reste de rosbif un peu dur pour me servir de mon moule à chausson tout neuf. Après avoir coupé la viande en lanières très fines et un p'tit passage éclair au wok, la garniture était prête. Il me restait suffisamment de garniture pour faire un quatrième chausson mais il aurait fallu un rouleau de pâte feuilletée supplémentaire.J'ai bien aimé ce p'tit plat du soir que j'ai accompagné d'une salade d'endives. La viande était bien parfumé par le vin rouge. Une chouette idée, ce p'tit moule, pour apprécier les restes (de... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 05:51 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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