14 février 2015

P'tite baguette surprise apéro ou pique-nique

Voilà une recette à mettre de côté pour les beaux jours. Elle est parfaite pour un pique-nique ou un apéro. On peut la modifier selon ses envies (jambon, tomates séchées, olives...). Les tranches se tiennent bien après une nuit au frais et donc c'est en plus très facile à manger avec les doigts. La recette me vient de ma p'tite maman qui l'a elle-même recopiée chez une amie. Elle voyage et c'est bon signe! Je tenterai au jambon la prochaine fois. P'tite baguette apéro surprise:(A préparer la veille)- 1 baguette pas trop cuite- 150g... [Lire la suite]
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14 mai 2010

P'tite langue de boeuf, sauce brune aux cornichons

Après le jarret de veau, je continue à préparer des p'tits plats d'hiver car on a vraiment plus l'impression d'être en novembre qu'en mai...La langue de bœuf fait partie de mes plats de viande préférés. Par contre, ce n'est vraiment pas le genre de recette photogénique. Déjà que c'est un plat qui dégoûte pas mal de personne mais quand, en plus, elle refuse de coopérer, la séance photo peut vite devenir interminable! J'ai fait comme j'ai pu mais le principal, quand on aime ça, c'est vraiment l'étape de la dégustation. La langue est une... [Lire la suite]
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