19 février 2015

P'tites tartes tropéziennes individuelles

Une p'tite recette réalisée pour fêter mon anniversaire. J'avais depuis très longtemps envie de réaliser la crème de Christophe Michalak vue dans l'émission "Dans la peau d'un chef" (recette ici). Il me restait à trouver une pâte à brioche et j'ai choisi de tester celle du blog Les gourmandises de Amela (recette ici). Les brioches étaient délicieuses avec une crème ferme et bien parfumée à la fleur d'oranger. En préparant la pâte la veille, on gagne du temps et c'est appréciable.  P'tites tartes tropéziennes... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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25 février 2009

J'ai invité la Grèce à faire un p'tit tour dans ma cuisine

Mary Athènes, du blog En direct d'Athènes, nous invite à découvrir ses recettes grecques jusqu'au 14 mars (et même au-delà bien sûr) dans un p'tit jeu bien sympathique. Sa cuisine est tellement riche de couleurs et de chaleur que le soleil lui-même était là pour m'accueillir quand j'ai commencé à mettre les mains dans le saladier! Mon choix s'est porté sur ces p'tits sablés. Le mélange vin blanc/fleur d'oranger m'intriguait et s'est révélé délicieux. Le parfum de fleur d'oranger est bien présent tout en restant discret, comme... [Lire la suite]