22 avril 2021

P'tit gâteau crocodile façon Kinder délice géant

Après le dragon, les dinosaures, nous sommes passés cette année au crocodile. Décidément, P'tit loup est fasciné par les animaux mignons et gentils... En réalité, la peluche que j'ai utilisée comme modèle a des yeux craquants et semble bien inoffensive. Ce sont ses yeux que mon loulou adore depuis des années et j'ai essayé de reproduire leur jolie couleur. Comme le seul gâteau qu'il aime est le Kinder délice depuis des années, j'ai fait un Kinder délice géant. Les restes ont été mis de côté car avec la découpe, il y a beaucoup de... [Lire la suite]
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17 mars 2021

P'tit semifreddo au chocolat et cerises

Revoir les photos me fait saliver à nouveau... Ce gros gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon p'tit papa a fait l'unanimité. Mon p'tit loup qui n'aime que très très rarement le gâteaux a aimé celui-ci et en a réclamé le lendemain. D'ailleurs le peu qui restait a disparu en 5 minutes. La mousse au chocolat est particulièrement gourmande et avec les cerises, c'est juste l'accord parfait!Je suis tombée par hasard sur cette recette la semaine précédente dans le magazine Prima (mars 2021).En plus, autre avantage, j'ai réalisé ce gâteau... [Lire la suite]
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06 décembre 2020

P'tit gâteau aux noix d'Hélène Darroze

Un p'tit gâteau réconfortant pour des goûters ou des p'tits déjeuners gourmands... J'ai testé les deux. C'est extra si vous aimez les noix. J'ai fait le choix de ne pas mettre la confiture d'abricots sur le dessus car je préfère ne garder que le parfum des noix. P'tit gâteau aux noix d'Hélène Darroze:(Pour un moule d'environ 20x20cm, ici moule rectangulaire)- 200g de cerneaux de noix- 150g de beurre pommade- 130g de sucre (120g pour moi)- 4 oeufs- 135g de farine- 10g de levure chimique- 2cl d'alcool de noix (1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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22 avril 2020

P'tit gâteau d'anniversaire dinosaures

Hier, mon P'tit loup fêtait son anniversaire. Après la période dragons (gâteau dragon ici et oeufs de dragons là), nous avons plongé cette année dans la période dinosaures. Pour faire oublier le confinement, j'ai réalisé un joli gâteau sur ce thème avec des p'tites figurines (Je ne me sentais pas capable de modeler un p'tit spinosaure ou un T-rex...). La veille, P'tit loup a goûté le croustillant et le parfait qui ressemblait à une mousse au chocolat terriblement onctueuse pour valider les parfums. Son sourire de contentement disait... [Lire la suite]
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17 avril 2020

P'tit gâteau amandes et rhubarbe

Depuis que je suis confinée, je fais mes courses autrement. Je guette les créneaux libres de mon drive. Je saute sur certains ingrédients qui se libèrent. J'achète et je réfléchis après. Les fraises ayant disparu, j'ai acheté une jolie botte de rhubarbe et je me suis dit qu'il fallait la mettre en valeur. J'ai repensé à ce p'tit gâteau aux amandes qui m'avait tant plu: le gâteau nantais (à essayer absolument si vous aimez les amandes) et j'ai associé les 2. Des amandes, des amandes et une tonne de rhubarbe par-dessus parce que 1 kg de... [Lire la suite]
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10 avril 2020

P'tit gâteau roulé chocolat au lait, amandes et pâte à tartiner

Chaque soir, nous regardons l'émission de Cyril Lignac, pleine de bonne humeur et qui met l'eau à la bouche. J'ai bien envie de tout tester mais difficile de trouver certains ingrédients en ce moment. Je n'ai pas pu résister à ce gâteau roulé, dégoulinant de gourmandise... Cyril proposait une dose de pâte pour le biscuit roulé avec 9 oeufs. Pffff, en ce moment les oeufs c'est précieux et en plus, d'après ce qu'il disait, on avait de la pâte pour faire 2 biscuits. Alors j'ai tout divisé par 2 (même un oeuf) mais pas les ingrédients de... [Lire la suite]
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31 mars 2020

P'tit pain à la banane et aux pépites de chocolat

J'ai l'habitude de manger une banane chaque jour avant de commencer ma journée de travail car je me lève très tôt et le petit déjeuner est déjà loin quand j'arrive à l'école. J'achète donc régulièrement des bananes mais je n'en mange que les jours de travail et je suis la seule à en manger (en plus je les aime à peine mûres). P'tit Loup n'a jamais aimé ça. Avec le confinement, je me suis retrouvée avec un stock  de bananes qui avaient déjà bien changé de couleur. J'avais vu chez mon amie Sara un pain à la banane il y a peu de... [Lire la suite]
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08 mars 2020

P'tit gâteau couronne pomme d'or au coeur chantilly et fruits rouges

Pour l'anniversaire de ma p'tite maman, j'ai décidé d'habiller de fruits rouges le joli gâteau Pomme d'or de Marie Chioca. Ces fruits ne sont pas de saison, je sais mais... qu'est-ce que c'était bon! Et puis, c'était un jour spécial alors on s'est fait plaisir. Comme j'ai utilisé un moule plus grand, j'ai adapté les doses. Un très joli gâteau à faire et à refaire. P'tit gâteau couronne pomme d'or au coeur chantilly et fruits rouges:(Pour un moule à savarin de 28cm de diamètre)- 5 à 6 pommes Golden (selon leur taille)- 200g de... [Lire la suite]
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07 décembre 2019

P'tit fondant au chocolat à la farine de pain rassis

Une envie de chocolat et un morceau de pain bien dur qui traine dans un coin... Voici une p'tite recette ultra rapide qui va vous combler. C'est un essai qui a beaucoup plu et même P'tit loup a mangé 2 parts du gâteau alors que ce n'est vraiment pas dans ses habitudes. La texture est légèrement différente de mon fondant habituel car la farine n'est pas complètement fine même si j'ai mixé longuement. Du coup, cela apporte un léger croustillant qui s'ajoute à la dégustation. P'tit fondant au chocolat à la farine de pain rassis:(Pour... [Lire la suite]
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19 août 2019

P'tit gâteau aux abricots avec crumble croustillant

Il reste encore quelques abricots sur les étals. Voici une p'tite recette facile et rapide pour en profiter. Vous pouvez mettre encore plus d'abricots ou changer de fruits (Avec des prunes, ça doit être excellent également). Le gâteau est très moelleux et pas sec du tout. Le p'tit crumble apporte un plus gourmand. A tester, sans l'oublier! P'tit gâteau aux abricots, crumble croustillant:(Pour 6 personnes)- 400g d'abricots - 180g de farine- 175g de mascarpone- 80g de sucre- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- Beurre + farine pour... [Lire la suite]
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