11 février 2008

P'tit gâteau nuage chantilly/poire et gousse de vanille

De belles poires bien mûres et un paquet de biscuits de la région qui approche de la date de péremption (toujours une bonne excuse... je sais!), voilà comment a germé l'idée de ce gâteau léger, léger et délicieux! Une jolie gousse de vanille que j'ai reçue en cadeau cet été et la recette a commencé à prendre forme.Voilà un p'tit gâteau léger et mousseux au délicat goût de poire qui se déguste bien frais. En fin de repas, il passe tout seul et après 6 kilomètres de marche en pleine nature, on le redécouvre avec bonheur et on se ressert... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 19:15 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 janvier 2008

P'tite bûche façon Forêt noire

Voilà une recette qui a fait son effet à Noël et le jour de l'an...Je me suis tellement régalée à Noël avec cette bûche réalisée par ma maman que je lui ai piqué la recette pour la refaire une semaine plus tard. La Forêt noire est un de mes gâteaux préférés et réalisée de cette façon, on obtient un gâteau riche mais sans beurre dans le biscuit. On conserve la recette du gâteau roulé pour la base mais en coupant des rectangles au lieu de rouler la biscuit, on s'évite bien des soucis... Et le résultat final est tout de même fort... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 22:30 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 novembre 2007

P'tit gâteau roulé façon Tiramisù

Le dimanche est le moment idéal pour mes p'tits essais car j'ai plus de temps. J'ai eu envie de mêler la recette du gâteau roulé de mon enfance à celle du Tiramisù. Pas évident avec un petit four et donc un biscuit à rouler qui est à la fois plus petit et plus épais que celui dont je rêvais mais bon, le résultat était quand même au rendez-vous. Je dirais que c'est un peu plus bourratif qu'un vrai Tiramisù car il y a plus de biscuit. Mais comme il y a aussi moins de crème, au final, on en mange moins et je pense que c'est beaucoup... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 20:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 novembre 2007

P'tit royal... ou Trianon d'Eryn en version individuelle avec un p'tit coeur pour Lolotte

Je l'avoue, j'ai craqué sur le gâteau d' Eryn. Il fallait que je l'essaye absolument! D'ailleurs pour fêter ça, elle fait maintenant partie de mes liens. Des recettes et des photos à tomber sans pour autant exagérer au niveau des calories! C'est un blog que je visite tous les jours. Je n'avais pas de grand cercle à pâtisserie, j'ai donc utilisé mes 2 petits cercles de 8cm de diamètre et j'ai pu en faire un autre dans un emporte pièce en forme de cœur avec les restes (mais chutttt, il est bien caché au frais pour plus tard...).J'ai... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,
10 octobre 2007

P'tits gâteaux carotte/orange

C'est chez Elvira du blog Tasca da Elvira que je suis allée chercher une autre recette de gâteau à la carotte. Le mélange orange, carotte me plaisait bien et au retour d'une balade en forêt, les mains pleines de feuilles aux couleurs automnales et de châtaignes, j'ai mis le four en marche... P'tits gâteaux aux carottes et à l'orange:(dose pour 24 petits gâteaux individuels ou un gros)- 3 carottes moyennes râpées- 4 oeufs- 1 tasse de jus d'orange frais (j'ai utilisés du jus de clémentine en bouteille)- 3 tasses de farine à... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 18:37 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 octobre 2007

P'tits gâteaux à la carotte

Après la betterave en version sucrée, c'est la carotte qui y est passée... Je suis tombée sur une recette très rapide de gâteau à la carotte sur marmiton intitulée "le gâteau aux carottes de Marine".Quand je rentre du boulot, le soir, j'ai envie de recettes simples et rapides et qui n'engendrent pas une pile de vaisselle si possible... Celle-ci me convenait tout à fait. A peine 10 minutes de préparation et 30 de cuisson et hop, c'est déjà prêt... P'tits gâteaux à la carotte:(Pour 6 petits gâteaux/ doses à... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 19:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,