20 septembre 2013

P'tits pancakes aux myrtilles et à la ricotta

Il faut se lever tôt la semaine et le dimanche est le jour idéal pour se faire plaisir au petit déjeuner. C'est chez ma chère Sara que j'ai trouvé cette recette parfaite car j'avais tout à portée de main. Ce qui est assez drôle, c'est qu'à des kilomètres de ma p'tite cuisine, Sara testait une de mes recettes salées pendant que je piochais dans sa liste sucrée. Que ça fait du bien de prendre son temps le matin et de se préparer un p'tit déjeuner 100% gourmandise... Avec un beau filet de sirop d'érable, c'était "Mmmmm, miam! miam!"... [Lire la suite]

23 février 2011

P'tits pancakes de flocons d'avoine

Ces pancakes au bon goût rustique changent des traditionnels. Voilà de quoi bien commencer la journée avec un p'tit déjeuner gourmand! On obtient une jolie pile de pancakes en faisant la dose complète. Pour en profiter plus longtemps, j'ai congelé de petits paquets à ressortir bientôt. La recette est tirée du magazine Vie Pratique Gourmand (numéro spécial crêpes, fin janvier 2011). Il ne vous reste plus qu'à partir à la recherche de la bouteille de sirop d'érable... P'tits pancakes aux flocons d'avoine:(Pour 6 personnes. J'ai... [Lire la suite]
31 août 2010

P'tits pancakes aux abricots

Les vacances sont propices aux p'tits déjeuners gourmands. On a plus le temps de se faire plaisir. J'ai réalisé ces pancakes il y a quelques semaines déjà avec de délicieux abricots. Et oui, parce que les vacances, là, c'est du passé... J'ai repris ma base habituelle et j'ai simplement poêlé légèrement mes abricots avant de les intégrer à la pâte. On peut adapter avec d'autres fruits de saison. La recette est simple et très rapide. Pour ma part, je réalise ma pâte au réveil (5 minutes), je file sous la douche et en revenant, il n'y a... [Lire la suite]
21 mars 2010

P'tits pancakes des îles: banane, rhum et raisins secs

Quel plaisir de démarrer le dimanche matin avec de délicieux pancakes! Ceux-ci ont fait notre bonheur dimanche dernier. La recette est tirée du magazine Avantages du mois de février. Ils n'ont pas trop gonflé car je n'ai pas respecté le temps de repos de la pâte de 2 heures. Mais 2 heures, c'est vraiment trop long quand le café est déjà coulé et que l'estomac se met à chanter... P'tits pancakes des îles:(Pour 6/8 pancakes selon leur taille)- 2 bananes- 40g de raisins secs- 4 cuillères à soupe de rhum brun- 250g de farine- 2 œufs-... [Lire la suite]
23 juillet 2008

P'tits pancakes

J'ai déjà mangé des pancakes mais ils étaient emballés dans du plastique et là, franchement, les pancakes maison c'est autre chose...Quand on prépare des pancakes, le matin, pour son petit déjeuner, on n'a pas envie d'attendre trop longtemps alors j'ai choisi la recette du site Chef Simon qui ne demandait que 15 minutes de pause. Saut du lit, direction cuisine... Préparation express de la pâte (très rapide) et hop... sous la douche!Retour à la cuisine (cette fois bien réveillée) et cuisson minute pour ces p'tits pancakes extra... [Lire la suite]