21 avril 2016

P'tit gâteau jardin fleuri, biscuit pistache, mousse au chocolat blanc, fraises et framboises

Eh oui, p'tit loup a 5 ans aujourd'hui. Nous avons fêté son anniversaire en famille un p'tit peu en avance la semaine dernière avant la reprise. Je m'étais préparée à réaliser un gâteau voiture ou un gâteau camion de pompier mais non, p'tit loup voulait un gâteau avec des fraises en coeur et un gâteau jardin avec des fleurs. Quand je suis tombée sur le magnifique gâteau "prairie poétique" du livre Happy birthday (Solar), je me suis dit que je le tenais mon gâteau jardin. J'ai tellement aimé le biscuit et la crème que pour le gâteau... [Lire la suite]
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22 août 2010

P'tite tarte aux abricots, pâte sablée à la pistache

Toutes les bonnes choses ont une fin... Les vacances sont terminées et la rentrée se profile à l'horizon.  Il va falloir ranger les valises et ce n'est pas la partie que je préfère. En tout cas, nous avons bien profité des beaux fruits et légumes du sud. Une p'tite ratatouille ou des tomates farcies avec des légumes gorgés de soleil, qu'est-ce que c'est bon! Cette année, la jolie surprise a été de découvrir des champs de lavande encore en fleurs. Un vrai régal pour les pupilles...Juste avant de partir, nous avions eu la chance de... [Lire la suite]
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06 décembre 2009

P'tits financiers amandes et pistaches

Quand j'ai des blancs d'œufs à utiliser, je pense souvent aux financiers. Je n'ai pas les moules adéquats mais l'important après tout, c'est bien ce qu'il y a dans le moule et non sa forme. C'est chez Mamina, du blog Et si c'était bon, que j'ai trouvé cette recette de financiers aux fruits secs qu'elle a baptisés "financiers-mendiants". J'ai fait avec mes fonds de paquets et j'ai donc apporté quelques modifications. Pour la recette de Mamina, avec poudre de noisettes et abricots secs en plus, c'est ici.Si vous aimez les... [Lire la suite]
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20 juillet 2008

P'tites tartelettes abricot à la crème de pistache

Le point de départ, c'est une photo du magazine Régal juin et juillet 2008 qui m'a fait de l'œil pendant 2 semaines: Une jolie tarte aux cerises avec une crème de pistache bien verte en dessous. Je n'arrêtais pas de revenir sur cette photo. 2 soucis cependant: des abricots qu'il me fallait utiliser rapidement et un sachet de pistaches avec leur peau non salées (au lieu de pistaches vertes, c'est-à-dire crues sans la peau) ce qui m'a donné une couleur verte très différente de la photo. J'ai préféré jouer la carte du naturel et ne pas... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

P'tites madeleines à la pistache (Merci Laëti!)

Ah, cette Laëti... Non seulement, elle me décerne un prix mais en plus, elle me fait mon premier cadeau de Noël avec 3 jours d'avance!Le colis s'est fait un peu attendre (Il faut dire que Mr Papa Noël est bien occupé en ce moment) mais il est arrivé à destination. C'est donc avec un grand plaisir que je commence mes vacances en testant la recette de madeleines vertes de Laëti avec la pâte de pistache qu'elle m'a gentiment fait parvenir.Pour la version chocolat/pistache, il faut aller faire un p'tit tour dans la cuisine de Laëti. C'est... [Lire la suite]
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