03 mars 2016

P'tits roulés de feuilles de lasagnes, tomates et thon

En voyant cette recette sur un magazine (Hors-série cuisine Maxi, février/mars), j'ai eu un p'tit coup de coeur. La présentation est alléchante avec les feuilles de lasanes utilisées en rouleaux et la farce thon, poivron, tomate me plaisait beaucoup. Nous avions un peu peur que le haut des roulés soit sec et pas cuit mais finalement, le contraste pâte moelleuse dans la sauce et croustillante sur le dessus est agréable. Ces p'tits roulés sont délicieux! P'tits roulés de feuilles de lasagnes, tomates et thon:(Pour 4 personnes)- 6... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,

01 juin 2013

P'tites roulades de poulet farcies aux légumes et couscous

Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire, joyeux anniversaire Saraaaaaa... Joyeux anniversaire!Comme chaque année, voilà notre p'tit rituel de publication de recette le jour J qui, cette année, est un grand jour mais je ne dévoilerai pas l'âge de mon amie car ça ne se fait pas. Même sous la torture, non, non, je ne dirai rien! J'ai choisi parmi ton carnet de recette Sara, une recette que tu as publiée récemment et je n'ai vraiment pas regretté mon choix. Un vrai régal! Le poulet est tendre, parfumé, gourmand et avec ce couscous aux... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
13 janvier 2013

P'tit chili con carne aux azukis

Mon premier chili maison! Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu si longtemps car c'est vraiment simple à réaliser. C'est une version un peu différente car j'ai utilisé ici des azukis qui sont des haricots rouges de petite taille utilisés dans la cuisine asiatique. P'tit mari a adoré. Pour ma part, je préfère les haricots un peu plus fondants car ceux-ci restent assez fermes. Le chili en lui-même était excellent, pas trop épicé comme on l'aime. Il vous suffit d'augmenter un peu les doses si vous préférez plus épicé.  P'tit chili... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mars 2012

P'tites papillotes de saumon aux nouilles sautées et aux p'tits légumes

Cette p'tite recette a enchanté notre déjeuner de dimanche. La découpe des légumes en fine julienne demande un peu de temps mais l'association nouilles chinoises, légumes et poisson est aussi belle que bonne. Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé de papillotes et ça m'a donné envie d'en faire plus souvent. Je me suis grandement inspirée d'une recette du magazine Guide Cuisine Pour Chaque Jour Hors-série n°41 dans lequel je pioche pas mal d'idées en ce moment.   P'tites papillotes de saumon aux nouilles sautées et... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:29 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
31 mars 2011

P'tit risotto aux lamelles d'encornets et chorizo

J'avais repéré des encornets farcis chez Clémence et elle m'avait donné envie d'en cuisiner et puis Sara m'a offert un superbe livre de recettes pour mon anniversaire dans lequel il y avait justement une recette d'encornets farcis à tester. Bref, j'avais ma liste de courses en poche et j'étais bien décidée sauf que sur l'étal du poissonier, il n'y avaient que des lamelles ou des anneaux d'encornets. Bref, il m'a fallut repenser la recette et je suis partie sur une sorte de risotto. Je me suis inspirée de la recette trouvée sur ce site... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 08:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,