20 septembre 2010

P'tits yaourts aux prunes rouges

Je suis tombée par hasard sur de grosses prunes rouges qui se sont révélées être délicieuses et j'ai décidé d'utiliser les dernières pour faire une tournée de yaourts. Toujours ma base de yaourts qui nous convient parfaitement en glissant au-dessous, une jolie couche de compote de prunes. Dois-je préciser que ces yaourts étaient extra? P'tits yaourts aux prunes rouges:(Pour 7 pots)- 600 à 700g de prunes rouges- 1 litre de lait entier- 6 cuillères à soupe de lait demi-écrémé en poudre- 8 cuillères à soupe de sucre (3+5)- 1 sachet... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 06:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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05 septembre 2007

Quand la Reine-Claude et la Quetsche se rencontrent: elles parlent d'amandes!

Avec un reste de ricotta et des feuilles de brick, j'ai confectionné ce petit dessert rapide où se mêlent les saveurs de la quetsche et celles de la reine-claude. J'aime bien mettre de la poudre d'amandes sur mes fonds de tartes et aujourd'hui j'ai remplacé l'oeuf et la goutte de crème fraîche par un peu de ricotta. Tartelettes Quetsches et Reines-Claudes (pour 2 tartelettes)- 4 feuilles de brick- 75 g de ricotta- 50 g de poudre d'amandes- 1 sachet de sucre vanillé- 10 reines-claudes- 10 quetsches Dans un bol, mélanger la... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 19:35 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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07 août 2007

P'tite tarte à la reine-claude sur lit d'amandes

Les prunes commencent à tomber des arbres sous le poids du sucre. J'ai mangé les premières hier midi et dès le soir, j'avais envie de sentir la bonne odeur d'une tarte qui cuit dans le four... P'tite pause culture avant de retourner en cuisine:La reine-claude doit son nom à Claude de France, première épouse de François premier et surnommée la bonne reine. Tarte à la reine-claude sur lit d'amandes: - 1 rouleau de pâte sablée toute prête (pour les fainéantes) (p'tit + facultatif : 1 rouleau de pâte supplémentaire pour... [Lire la suite]
Posté par Virginie92 à 21:56 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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