14 avril 2018

P'tites lanières de poulet croustillant

Voici le genre de p'tit plat qui nous fait craquer tous les 3. La recette est tirée du blog Pourquoi je grossis (Ah c'est donc ça...). Les lanières de poulet n'étaient pas super croustillantes mais avec la phase studio photo, on ne mange jamais tout de suite et je pense que ça joue aussi. J'aurais adoré avoir des oignons verts sous la main. Ça doit apporter un p'tit plus mais on fait avec ce qu'on a, tant pis. En tout cas, on s'est tous régalé! P'tites lanières de poulet croustillant et sauce sucrée, salée, citronnée:(Pour 4... [Lire la suite]
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11 mars 2016

P'tit filet mignon de porc croquant au sésame

J'ai déniché de jolis p'tits livres de recettes dans un vide-bibliothèque et notamment le livre Cuisine thaïlandaise dans la collection Les simplissimes. J'aime le filet mignon de porc mais c'est parfois un peu sec. Cette fois-ci, je l'ai cuit longtemps à l'avance et la viande a pu reposer 30 minutes avant le repas. Elle était ainsi très moelleuse et avec une p'tite purée de carottes et du riz, elle a été très appréciée. Les rondelles d'oignons croustillantes apportent un p'tit plus. Même p'tit loup y a goûté. P'tit filet mignon de... [Lire la suite]
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