Un p'tit tour dans ma cuisine

18 mai 2024

P'tites pommes de terre farcies au confit de canard

Ce qui est bien avec le confit de canard, c'est que ce n'est pas gras du tout. Bon, ça, c'est ce qu'il faut se dire avant de lire la recette. A la vérité, comme on enlève la peau et la graisse de canard, on peut se dire qu'on limite les calories. Et puis,...

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18 février 2024

P'tites endives farcies boeuf et veau hachés et gratinées

J'ai toujours apprécié les endives cuites mais je les cuisine toujours de la même façon (braisées natures ou avec du jambon et de la béchamel). J'ai trouvé cette p'tite recette dans le magazine Saveurs (Mars 2024) et j'ai eu envie d'essayer. Ces p'tites...

Posté par Virginie92 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, boeuf, veau

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31 janvier 2024

P'tits pois carrés aux saucisses fumées

Je suis toujours là mais plus les années passent et moins je trouve de temps pour mon p'tit blog. Comme les agriculteurs, je croule sous la paperasse. Il faut se justifier de tout, parfois même faire deux fois la même démarche sur 2 sites différents pour...

Posté par Virginie92 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois carrés, saucisses fumées

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30 octobre 2023

P'tites assiettes de spaghetti ensanglantés aux yeux globuleux pour Halloween

Comme chaque année, je m'amuse à réaliser une p'tite recette délicieusement effrayante pour Halloween... Cette année, je me suis inspirée du site Science + fourchette car j'ai adoré le visuel des assiettes. J'ai ajouté un peu beaucoup de viande hachée...

Posté par Virginie92 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, mozzarella, sauce tomate, spaghettis

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1 octobre 2023

P'tites patates douces farcies au four

Une des recettes stars de la maison, ce sont les p'tites pommes de terre farcies au four que je fais régulièrement. En apercevant mes patates douces qui attendaient sagement dans la garage, j'ai eu envie de tester une recette similaire. C'est donc une...

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Tags: lardons, cheddar, patates douces

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23 septembre 2023

P'tits samoussas pommes de terre/olives/cancoillotte

Une p'tite recette du magazine Gourmand (n°496) a attiré mon attention. C'était la première fois que je retentais une p'tite nouveauté depuis la rentrée. Je n'ai pas pu m'empêcher de modifier la recette. J'ai remplacé le basilic par des olives et cette...

Posté par Virginie92 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, samoussas, olives, cancoillotte

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10 septembre 2023

P'tits gnocchetti au ragout de tomates et thon rouge

Je suis plutôt absente en ce moment sur mon p'tit blog car très prise par la période de rentrée. En plus, il fait tellement chaud que nous nous régalons essentiellement de crudités et de fruits de saison bien rafraichissants. J'ai même eu la jolie surprise...

Posté par Virginie92 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, coulis de tomates, thon rouge, gnocchetti

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20 juillet 2023

P'tit barbecue gourmand du trappeur ou papillote gourmande au barbecue

Il fait beau depuis des semaines et pourtant, à chaque fois que je programme un barbecue, pas de chance, une p'tite pluie exceptionnelle ou un bel orage s'invite au moment de cuire. Le jour où j'avais prévu de tester cette recette, il a plu et j'ai dû...

Posté par Virginie92 à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, saucisses, merguez, barbecue, camembert

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17 juin 2023

P'tits burgers grenouilles

Il fait tellement chaud en ce moment que les p'tites grenouilles quittent la mare pour sauter dans mon assiette. 🐸😁Je vous présente une p'tite recette très sympa qui va certainement séduire les enfants. Je l'ai découverte dans un p'tit coffret offert...

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Tags: burgers

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17 décembre 2022

P'tit gratin cabillaud, pommes de terre en persillade

Les températures ont bien baissé. Le temps idéal pour un bon gratin qui va également réchauffer la maison. Cette recette de p'tit gratin à base de cabillaud est tirée du magazine Cuisine Actuelle (novembre 2022). Avec cette p'tite persillade bien parfumée...

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Tags: pommes de terre, cabillaud, gratin

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