Un p'tit tour dans ma cuisine

10 janvier 2024

P'tit gâteau roulé vertical mangue passion

Dernier gâteau des temps de fêtes. Là, il est temps de se limiter un peu au niveau calories... Ce gâteau est une vraie merveille. Ultra léger et fruitée. Il a fait l'unanimité. J'ai cuit mon biscuit le 31 au soir et je l'ai emballé dans des torchons....

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Tags: mangue, litchis, fruits de la passion

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3 janvier 2024

P'tite bûche praliné

Voici la bûche que j'ai préparée pour le nouvel an. Après la bûche amande et la bûche opéra, j'ai voulu de la douceur et de la gourmandise avec le praliné. J'ai suivi la recette du site Lilie Bakery qui était très bien détaillée. C'est un peu long mais...

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Tags: noisettes, bûche, praliné

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30 décembre 2023

P'tite bûche opéra

Pour accompagner ma p'tite bûche amande, j'ai choisi une bûche opéra chocolat/café dont la recette provient elle aussi du magazine Saveurs spécial fêtes. La découpe est très jolie avec ces 3 couches biscuit Joconde, crème au beurre au café et ganache...

Posté par Virginie92 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, bûche, chocolat noir

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25 décembre 2023

P'tite bûche hérisson aux amandes

Chaque année ou presque, je fais une bûche au chocolat et une aux fruits rouges ou agrumes. Cette année, j'ai eu envie d'essayer cette bûche 100% amande vue sur le magazine Saveurs Spécial fêtes. Par contre, par manque de temps et à cause d'un mal de...

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Tags: amandes, bûche

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25 juin 2023

P'tit framboisier tourbillon

Dans quelques jours, mes parents vont fêter leurs 50 ans de mariage. Waouhhh!!Comme ils sont partis quelques jours pour se reposer après une période difficile, nous avons fêté cet événement un tout p'tit peu en avance. J'avais très envie de réaliser ce...

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Tags: framboises, pistaches

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26 avril 2023

P'tit gâteau Nymphéas de Claude Monet, myrtilles et ganache chocolat blanc

Après le gâteau chat, j'ai réalisé un deuxième gâteau pour l'anniversaire de P'tit loup, avec des fruits cette fois. J'ai choisi pour le décor un tableau des Nymphéas de Claude Monet que j'ai travaillé en classe avec mes élèves. C'est un peintre que j'apprécie...

Posté par Virginie92 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, gâteau, chocolat blanc

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21 avril 2023

P'tit gâteau chat en pâte à sucre (Molly cake et ganache Nutella)

Pour les 12 ans de mon P'tit loup, j'ai réalisé à sa demande un gâteau chat. Je devrais dire un gâteau chatte car, sur le gâteau, le p'tit chat en pâte à sucre devais ressembler à notre p'tite chatounette, c'est à dire avec 3 pattes et une oreille et...

Posté par Virginie92 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, gâteau, pâte à sucre, Nutella

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28 janvier 2023

P'tit cake à la bergamote

Au coeur de l'hiver, une p'tite envie d'agrume et de gourmandise... J'avais acheté une bergamote et je me suis dit qu'un p'tit cake serait idéal pour en profiter. C'est sur le site Turbigo gourmandises que j'ai trouvé la recette que je cherchais: un p'tit...

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Tags: Cake, bergamote

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31 décembre 2022

P'tite bûche de Noël aux fruits rouges et chocolat blanc

Il est temps de glisser ma dernière bûche dans le carnet de recettes avant de démarrer la nouvelle année. J'ai réalisé cette bûche pour Noël et elle a accompagné à merveille le bûche praliné/chocolat. Je voulais un glaçage miroir parfait et pour la première...

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Tags: bûche, chocolat blanc, fruits rouges

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27 décembre 2022

P'tite bûche de Noël chocolat praliné

Pour Noël, j'ai réalisé 2 bûches: une première chocolat praliné que je vous présente aujourd'hui et une deuxième aux fruits rouges avec un joli glaçage miroir. Celle-ci m'a séduite avec son gâteau roulé inséré dans une couche de mousse au chocolat praliné....

Posté par Virginie92 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, chocolat noir, praliné

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